Orange Chicken with Mushroom

Nyoa 🍒
Nyoa 🍒 @chefnyoa
Tangerang

Baru kali ini coba eksperimen masak salah satu menu chinese food pakai selai jeruk daripada selainya nganggur ga kepake di meja makan (beda nasib sama si selai kacang yang digadoin bocah terus huhu). Catatan penting: untuk membuat chinese food pastikan bahan-bahan sudah disiapkan karena cara masaknya super cepat.

Orange Chicken with Mushroom

4 orang berencana membuat resep ini

Baru kali ini coba eksperimen masak salah satu menu chinese food pakai selai jeruk daripada selainya nganggur ga kepake di meja makan (beda nasib sama si selai kacang yang digadoin bocah terus huhu). Catatan penting: untuk membuat chinese food pastikan bahan-bahan sudah disiapkan karena cara masaknya super cepat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 500 grchicken fillet potong dadu
  2. 3/4 cuporange juice (segar)
  3. 3/4 cupselai jeruk (orange marmalade)
  4. 1 sdmkulit orange iris tipis
  5. 3 buahjamur kancing
  6. 1 cupbuttermilk
  7. 1 cuptepung terigu serbaguna
  8. 1 sdmbubuk paprika
  9. secukupnyaGaram dan merica
  10. 3 sdmmirin
  11. 3 sdmkecap asin
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1 batangdaun bawang
  14. 1 sdmmaizena yang diberi air secukupnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Untuk membuat ayam goreng, potongan ayam dibaluri garam dan merica secukupnya

  2. 2

    Rendam dalam buttermilk dan marinasikan selama 10-15 menit

  3. 3

    Siapkan tepung terigu yang sudah diberikan garam dan merica secukupnya. Masukkan bubuk paprika setelahnya. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan ayam ke dalam adonan tepung lalu goreng dengan api medium heat hingga berwarna cokelat keemasan

  5. 5

    Beri taburan garam secukupnya di atas ayam goreng

  6. 6

    Untuk membuat saus, tumis bawang putih hingga wangi lalu masukan jamur. Tumis hingga jamur matang berwarna kecoklatan.

  7. 7

    Masukan mirin dan kecap asin. Aduk rata. Lalu masukkan orange juice, selai jeruk, dan irisan kulit orange.

  8. 8

    Setelah wangi, masukan maizena untuk mengentalkan saus. Tes rasa dengan beri secukupnya garam dan merica.

  9. 9

    Kemudian masukkan ayam goreng ke dalam saus orange dan aduk rata hingga seluruhnya terbaluri. Hiasi dengan potongan daun bawang supaya ada ijo-ijo cantiikknyaa 🍃

  10. 10

    Siap disantap dengn nasi hangat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyoa 🍒
Nyoa 🍒 @chefnyoa
pada
Tangerang
Lagi seneng-senengnya belajar hal baru termasuk masak!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa