Orange Chicken

Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
Gombong-Demak

Orange chicken alias ayam saus jeruk.. Berupa potongan ayam tanpa tulang bertepung, bersalut saus jeruk kental... Rasanya segar, asam manis dan gurih.

Di sini ga ada yg jual jeruk sunkist, jadi saya pakai jeruk mandarin. Saran saya tetap pakai jeruk sunkist atau navel aja.
Tesktur tepung lapisan ayamnya, saya suka banget 😋 kriuknya renyah tapi juga lembut.

Selamat mencoba!

Source : @lolitavegga
Link resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15030812-orange-chicken?invite_token=URqtYYVMScgwvcWMZ25c8Wtr&shared_at=1634058422

#semangcookarisan_LolitaVega
#semangcookhokya
#cookpadcommunity_semarang

Orange Chicken

32 orang berencana membuat resep ini

Orange chicken alias ayam saus jeruk.. Berupa potongan ayam tanpa tulang bertepung, bersalut saus jeruk kental... Rasanya segar, asam manis dan gurih.

Di sini ga ada yg jual jeruk sunkist, jadi saya pakai jeruk mandarin. Saran saya tetap pakai jeruk sunkist atau navel aja.
Tesktur tepung lapisan ayamnya, saya suka banget 😋 kriuknya renyah tapi juga lembut.

Selamat mencoba!

Source : @lolitavegga
Link resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15030812-orange-chicken?invite_token=URqtYYVMScgwvcWMZ25c8Wtr&shared_at=1634058422

#semangcookarisan_LolitaVega
#semangcookhokya
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3-4 filletpaha ayam, potong 2x2 cm
  2. Bisa pakai dada juga yaaa
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 150 grmaizena
  5. 100 grterigu protein rendah
  6. secukupnyaGaram dan lada hitam
  7. Minyak utk menggoreng
  8. Saus jeruk :
  9. 100 mlair jeruk sunkist
  10. 2 sdmkecap asin (Hati Angsa)
  11. 1 sdtbawang putih bubuk
  12. 1/2 sdtbawang bombay bubuk
  13. 3 cmjahe geprek
  14. 1 sdmgula pasir
  15. 2 sdmcuka beras (saya ganti air jeruk nipis)
  16. Larutan maizena :
  17. 1 sdtmaizena
  18. 2 sdmair
  19. 1-2 sdtorange zest (parutan kulit jeruk)
  20. Taburan :
  21. Daun bawang iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. Aduk rata bahan saus, tepung, dan maizena di tempat terpisah.

  2. 2

    Aduk rata ayam dan telur kocok. Gulingkan ke campuran tepung. Cubit2 sedikit.

  3. 3

    Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.

  4. 4

    Saus jeruk : didihkan semua bahan saus. Angkat jahe, masukkan larutan maizena. Masak hingga kental meletup2.

  5. 5

    Masukkan potongan ayam goreng dan sebagian daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sajikan hangat dgn taburan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
pada
Gombong-Demak
Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa