Pangsit Isi Tahu

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Pangsit rebus ini sederhana dan ekonomis, karena bahan utama isiannya hanya tahu. 😁 Bisa buat pangsit kuah, tambahan bakso, atau dicemil aja dengan saus sambal. Sambal Bangkok jadi pilihan saya. Saus kacang siomay juga enak. Tapi kali ini, untuk teman ngebakso saja.
Resep aslinya menyertakan kulit dan kuah, tapi saya recook isian pangsitnya saja dengan sedikit modifikasi. Resep kuah saya sertakan.

Sumber: Riana Rasyahlee_fee

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Pangsit Isi Tahu

Pangsit rebus ini sederhana dan ekonomis, karena bahan utama isiannya hanya tahu. 😁 Bisa buat pangsit kuah, tambahan bakso, atau dicemil aja dengan saus sambal. Sambal Bangkok jadi pilihan saya. Saus kacang siomay juga enak. Tapi kali ini, untuk teman ngebakso saja.
Resep aslinya menyertakan kulit dan kuah, tapi saya recook isian pangsitnya saja dengan sedikit modifikasi. Resep kuah saya sertakan.

Sumber: Riana Rasyahlee_fee

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 buah
  1. 3 buahtahu (-+ 500 gr)
  2. 1-2 batangbawang prei, iris-iris
  3. 3bawang merah, iris-iris
  4. 1 siung besarbawang putih (resep asli digoreng), iris-iris
  5. 1telur
  6. 2 sdmtepung sagu
  7. 2 sdmsaus tiram (tambahan saya)
  8. 1 sdmminyak wijen (tambahan saya)
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. Masako (saya skip)
  11. Garam
  12. Kulit pangsit secukupnya (saya: sekitar 50 lembar)
  13. Kuah
  14. 1 ltrair
  15. 1 sachetkaldu bakso mamasuka
  16. 2bawang putih geprek
  17. Bawang goreng
  18. Minyak wijen
  19. Garam, lada bubuk
  20. Bawang daun/prei/bawang goreng/sawi

Cara Membuat

  1. 1

    Pilih tahu yang benar-benar segar, agar cita rasanya baik. Haluskan tahu dengan garpu. Mix dengan telur, garam, lada, saus tiram, minyak wijen, bawang-bawangan, kaldu bubuk (jika menggunakan), dan tepung sagu. Tes rasa.

  2. 2

    Isi dalam kulit pangsit, dan bentuk sesuka hati. Kalau ingin ujungnya lebar dan tipis, isian bisa diletakkan dekat ujung yang nanti dilipat.

  3. 3

    Rebus dengan air mendidih (beri sedikit minyak bersih), biarkan kira2 selama 2 menit setelah mengambang. Tiriskan. Bisa disimpan di wadah tertutup di freezer, atau langsung dipakai. Jika ingin menggunakan, tinggal keluarkan dari freezer dan tunggu suhunya menjadi suhu ruang, siap deh diolah.

  4. 4

    Untuk pangsit kuah, kuahnya bisa menggunakan resep di atas. Bisa diberi tambahan sawi biar lebih seger. Hehe.. tapi kali ini saya pakai untuk pendamping bakso. 😁 Selamat mencoba. Semoga sehat selalu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa