Potong ayam tipis sesuai selera.. marinasi dengan garam dan sedikit lada diamkan (saya semalam)

Sambil menunggu minyak goreng panas Siapkan tepung bumbu menjadi 2 tempat.1tepung basah 1 tepung kering.

Masukkan ayam pada tepung kering, kemudian basah kemudian kering lagi sambil diremas2 kemudian tepuk2kan. lalu goreng pada minyak yang sudah panas. Kecilkan api

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombai hingga wangi. Masukkan saus tiram saus tomat saus sambal (sesuai selera). Tambhkan sedikit air sesuai selera

Masukkan wortel. Masukkan ayam krispi yang sudah matang aduk hingga semua bagian ayam terlumuri saus

Angkat sajikan