Ayam Kecap (Mie Ayam)

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
sidoarjo

Masakan mie sudah banyak saya buat dan sudah tersimpan di akun, hanya yg belum pernah buat mie ayam. Malasnya mau buat krn ribet😂banyak bahan pendamping yg hrs disiapkan, ada minyak ayam, sayiran, toping nya ayam lecap nahhh loo banyak khan 😁😂. Tp berhubung rasa penasaran ini mendesak kuat😂 akhirnya eksekusi juga buat pertama kali yaitu toping ayam kecap. Wah hasilnya hampir sama dng ayam kecap yg di gunakan toping mie ayam. Perfect malah lebih enak😁apalagi menggunakan kecap indofood kecap yg sangat bagus warna hitam pekat nya menambah masakan menjadi lebih lezat dan cantik hasilnya di bahan masakan.
#semanggisuroboyo
#DiRumahAja
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. ☘️Bahan bahan
  2. 300 gramayam fillet
  3. 1 sdmcuka masak untk merendam ayam
  4. 3 sdmkecap manis
  5. 1 batangsereh di geprek
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1/4 sdtbubuk kaldu
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtladaku bubuk
  11. 1 sdtbaput +bamer blender
  12. 1.5 sdtmaizena cairkan dng 1 sdm air
  13. 250 mlair
  14. ☘️Bumbu yg dihaluskan
  15. 3 siungbawang putih
  16. 3 siungbawang merah
  17. 4 buahcabe rawit
  18. 1 buahcabe merah besar
  19. 1/4 sdtgaram
  20. 2 buahkemiri
  21. 1/2 sdtketumbar
  22. 1 ruas jarilaos/lengkuas
  23. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, balur dng cuka masak diamkan 5 mnt lalu bilas dng air sampai bersih. Siapkan bumbu yg akan dihaluskan dan yg dimasukkan ke tumisan bumbu

  2. 2

    Bumbu dihaluskan, dan ayam sdh terpotong potong kecil. Lalu panaskan minyak goreng lalu masukkan baput+ bamer blender tumis sampai harum. Lalu masukkam bumbu aduk aduk merata

  3. 3

    Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh, beri air lalu masukkan ayam, aduk aduk merata lalu beri bubuk kaldu, ladaku bubuk dan gula pasir

  4. 4

    Setelah itu tambahkan kecap manis dan larutan maizena.. Aduk aduk kecilkan api biarkan kuah agak menyusut. Stlh itu matikan api. Ayam kecap pindahkan ke wadah tertutup. Simpan di kulkas kembali setelah mengambil sebagian untk mie ayam. Ayam kecap ini enak banget, manisnya kecap pas dan gurih

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
pada
sidoarjo
follow IG : @dewi008saraswati sy dng tampilan reels yg lengkap cara memasaknyasy senang memasak praktis..apabila ada waktu luang jadilah sibuk seharian di dapur.apabila malas mendera malaslah ke dapur hehhe😂😁
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya