Σε ένα ταψί, απλώνουμε τα αμύγδαλα σε μια στρώση και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 170° για 17-20 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορούμε να τα σπάσουμε αφού κρυώσουν, είτε να τα χρησιμοποιήσουμε ολόκληρα. Δεν προτείνεται ωστόσο να τα θρυμματίσουμε, γιατί θα χαθεί η αίσθηση του αμυγδάλου στη ζύμη.

Σε μπεν μαρί, λιώνουμε το βούτυρο μαζί με τη μαργαρίνη ώστε να γίνουν ένα μείγμα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το λιωμένο μείγμα σε ένα σκεύος με τα 325 gr της άχνης ζάχαρης, και τα χτυπάμε με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Δεν θέλουμε να αφρατέψει, απλά να ανακατευτεί καλά χωρίς σβόλους.

Σε ένα μεγάλο σκεύος ρίχνουμε το αλεύρι και τις 4 βανίλιες, και στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα βουτύρων-άχνης ζάχαρης. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια μαλακή εύπλαστη ζύμη. Αν η ζύμη μας τριβεται σαν άμμος, λιώνουμε λίγη μαργαρινη ακόμα και προσθέτουμε. Αν πάλι η ζύμη μας βγει πολύ ρευστή, προσθέτουμε αλεύρι. Τέλος προσθέτουμε τα αμύγδαλα και ανακατεύουμε ώστε να πάνε παντού στη ζύμη.

Πλάθουμε τη ζύμη σε ό,τι σχήμα θέλουμε (στρογγυλο, πέταλο ή σχήμα με κουπατ) και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, αντίσταση πάνω κάτω στους 170° για 30-35 λεπτά. Για να ελέγξουμε ότι έχουν ψηθεί, δοκιμάζουμε να σηκώσουμε έναν κουραμπιέ από τη λαδόκολλα. Αν δεν κολλάει καθόλου στο χαρτί, είναι έτοιμος.

Αφήνουμε τους κουραμπιέδες να κρυώσουν.

Αφού κρυώσουν, στρώνουμε σε μια πιατέλα μια σειρά και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη, χρησιμοποιώντας σουρωτήρι ή κόσκινο, μέχρι να καλυφθεί η επιφάνειά τους. Επαλαμβάνουμε τη διαδικασία και με τους υπόλοιπους κουραμπιέδες.