Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Acender o carvão e preparar as sardinhas. Adicionar sal grosso
- 2
Preparar a salada, lavar, cortar os tomates, o pepino e a alface.
- 3
Colocar a salada numa taça e aguardar sem temperar
- 4
Colocar os pimentos na grelha
- 5
Depois de os pimentos estarem assados retirar a pele e cortar às tiras. Juntar à salada e temperar a gosto com sal, azeite e vinagre
- 6
Colocar as sardinhas na grelha
- 7
"Picar" o ramo de salsa e os dentes de alho e juntar numa tigela. Adicionar azeite e vinagre a gosto.
- 8
Retirar as sardinhas quando estiverem prontas e servir de imediato.
- 9
O molho de salsa e alho em vinagrete serve para colocar por cima das sardinhas ou para "embeber" as fatias de pão alentejano
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