Abon Tuna

Minggu ini persiapan bulan ramadhan dan mempersiapkan lauk buat sahur biar tidak masak ribet2 kalau saya tiap ramadhan saat sahur paling suka makan keringan ya kayak abon, dendeng daging dll klo buka lebih suka yang menu yang berkuah dan sayur. bulan ramadhan tinggal hitungan hari hari Senin sudah puasa. semangat menyambut bulan ramadhan.Abon ikan cakalang kalau mau penyimpan awet disimpan di toples yang kedap udara abon awet sampai 5 bulan dan asalkan saat masak abon bener2 kering ya biar awet klo disimpan#PickMe_FoodPreps#PickMe2024#Coboy2024#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis

Diantara semua ikan, bisa dibilang ikan tongkol jadi favorite keluarga. Selain masaknya cepat, tulang ikannya juga ngga terlalu banyak, jadi cocok banget kalau dibuat jadi abon. Bisa bertahan lumayan lama, asalkan abon benar-benar kering dan disimpan dalam wadah kedap udara ya. Buat bekal lauk saat piknik atau saat perjalanan juga OKE, praktis ngga pakai ribet. :)

Abon ku bentuknya tidak kering karena emang niatnya buat dimakan habis dihari yang sama. Kalau ingin bisa disimpan untuk hari selanjutnya bisa digongso sampai kering jadi aman untuk simpan diwadah kedap udara

Source : Dapur_FeliciaPas mudik ke Indonesia bawa 10 bks abon tuna. Anak bungsu doyan banget, dicemilin, pake nasi atau roti tawar. Jadi habislah stok abon tuna. Nunggu mudik lagi masih belum ada rencana ya sutralah...mamak browsing2 di cookpad nemu resep dapur_felicia. Alhamdulillah mantab betul rasanya.Abon ini nggak tahan lama yaa...karena cepet habis dicemilin tiap hari 😅😅 kalo nggak diumpetin. Bisa tahan 4 bulan di freezer ya . Buat stok lauk untuk sahur pas banget ini , tinggal nyendok trus disandingkan dgn nasi, bubur ataupun roti juga masyuuuk banget. Yuk marii intip trus recook resepnya😍Nb: saya bikin 1/2 dr resep asli ya...#berburucelemekemas#resolusi2019#antiribet#siapramadan

Abon ikan ini lauk untuk sarapan yg paling di sukai suami dan jg si kecil. Dimakan dgn oatmeal ataupun bubur enak banget..makan pake nasi hangat maknyus😁Sy paling suka nyetok lauk buat sarapan yg praktis gini..repotnya cuma pas bikin aja😄 abon ikan ini bisa jg untuk isian panada ataupun mau bikin roti abon jg enak.Dari tadi suami dan si kecil bolak balik aja ke dapur..akhirnya repot dan capeknya gak sia2 ngeliat suami dan si kecil makannya lahap😍#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Sebenarnya mau bikin ini sejak sebelum puasa, ikan tunanya sudah di bakar, sudah di suwir-suwir juga. Tapi karena keempat balitaku pada kena batuk pilek perlu perhatian ekstra. Jadinya ikan tuna yang sebenarnya sudah siap di jadikan abon ini akhirnya jadi penghuni freezer. Dan Alhamdulillah hari bisa bikin. Ini salah satu lauk tahan simpan #AntiRibet bisa awet sampai sebulan suhu ruang di simpan dalam wadah kedap udara. Pas untuk menu sahur.#AntiRibet#SiapRamadan

Biasa saya stok abon ini di toples, lumayan buat makan pas lagi laper darurat. Kalau mau lebih awet, bisa disimpan di kulkas juga.Ig: @mrs.alleeeaaa#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

anak anak kurang suka ikan tongkol, tapi kalau sudah menu ini bisa minta makan terus. Kalau ingin abon yang lebih kering bisa digoreng dulu,biarkan dingin, setelah itu peras dan hilangkan minyaknya. Simpan pada toples kedap udara, bisa awet berhari hari, buat bekal juga cocok. Tapi kalau dirumah aja, begini aja anak anak udah lahap banget alhamdulillah, tak payah goreng goreng dulu. 😁 Happy cooking.

Assalamualaikum wr wbCoba2 buat abon tuna ternyata rasanya enak dan buatnya gampang dan yg terpenting disukai seluruh keluarga#PejuangGoldenApron3

Source, bunda didi

Membuat abon ayam sebenernya sangatlah mudah, hanya saja dalam proses pembuatannya hanya butuh waktu sedikit lebih lama, karna daging ayam harus di suwir-suwir halus lalu di masak hingga kering. Tapi semua terbayarkan saat si abon ayam sudah matang, kita ngga perlu repot2 menyiapkan lauk disaat kita tidak ada waktu untuk memasak. Apalagi di saat bulan puasa ini, kalau kita bangun sahur kesiangan ngga perlu khawatir karna belum memasak, kan sudah tersedia abon ayam dalam toples yang siap di makan kapan saja, karna abon ayam ini tahan lama dalam penyimpanan wadah kedap udara. #AntiRibet deh pokoknya kalau kita punya stok abon ayam dirumah.Yuk moms di coba bikin dirumah untuk keluarga tercinta.😍😍Resep di adaptasi dari abon ayam Primarasa, hanya ada bbrapa penyesuain dalam bahan dan langkah pembuatan.Resep di bawah sudah versi saya ya moms, dijamin abonnya kering asal ingat sesuai langkah dibawah ya.😍😍Oh ya gunakan daging dada ayam yang segar ya moms agar saat nanti di suwir daging ayam berserat cantik, dan jangan lupa selalu panaskan oven terlebih dahulu sebelum memanggang ayam suwir.#AntiRibet#SiapRamadan#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Abon tuna ini cocok u/ bekal anak kos, karena daya simpannya bisa sampai 1 bulan jika disimpan dalam wadah tertutup.

Tadi pagi kepasar liat ikan tuna segar, tapi gede banget, 1 ekor beratnya 2 kilo lebih. Akhirnya saya hanya beli separuh badannya yang penuh daging seberat sekiloan. Ya sudah cocok banget di bikin abon ini. Di kala bulan puasa bisa jadi lauk #AntiRibet karena benar benar tinggal di campur ke atas nasi hangat dan siap di santap.Bikin abon itu harus sampai bnr bnr kering agar tahan simpan. Harus di aduk terus dengan api kecil saja. Memang butuh kesabaran, tapi hasilnya sangat awet disimpan. Pakai secukupnya gula merah artinya jika doyan manis pakai lebih byk...sesuaikan selera. Begitu juga dengan cabenya...sesuai selera pedas masing masing. Intinya kalau mau enak, jgn pelit bumbu 😊.#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity#CookpadCommunity_JakartaBarat#Resolusi2019Source: Rheiny Preetyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/8434633-abon-tuna-kelapa?token=7FWLGzjmUkbuC4CGFmJRpKoc

Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap. Abon tampak seperti serat-serat kapas, karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering yang disuwir-suwir. Karena kering dan nyaris tak memiliki sisa kadar air, abon biasanya awet disimpan berminggu-minggu hingga berbulan-bulan dalam kemasan yang kedap udara.Selain terbuat dari bahan dasar daging (sapi, kambing, kuda, babi, dan domba), ada beberapa abon yang pembuatannya memakai bahan dasar dari makanan laut, seperti ikan tuna, ikan lele, ikan tongkol, belut, kepiting rajungan dan udang.Abon biasanya dimakan sebagai lauk taburan di atas nasi, mie pangsit atau bubur ayam, atau sebagai isi lemper dan biasa pula dimakan langsung seperti memakan atau mengkonsumsi camilan (camilan). Di Indonesia, daging yang biasa digunakan untuk membuat abon berasal dari daging sapi, sehingga orang mengenal 'abon sapi'. Selain daging sapi, bahan lain yang digunakan adalah ayam, babi, ikan, kuda, dan kambing.Sentra pembuatan abon sapi di Indonesia saat ini ada di daerah Boyolali, Solo/Surakarta, Ngawi, Nganjuk, Salatiga, Magelang dan beberapa daerah lain sekitarnya (sekitar Jawa Tengah dan Jawa Timur).(Dikutip dari wikipedia Indonesia)Gak heran klo harga abon agak mahal, karna proses masaknya yg agak lama, tapi jadinya awet banget,Kali ini saya coba bikin sendiri 😍👌Source : CP @Eni Widya#SiapRamadan#AntiRibet

Sebenarnya mau bikin tuna suwir, nah waktu masak sempat terpikirkan kenapa g dibikin abon sekalian jadi bisa utk stok lauk selama berhari² di bulan ramadhan 🤭 akhirnya dimasak sampai kering dan jadilah abon tuna pedas, ini tuh enak bngt gaes, bumbunya asli medhok dan tentunya sangat spicy 🤭 kalau ingin buat utk anak kecil cabe²annya skip aja ya 🤗 bisa ditambahin daun jeruk & daun salam juga, kebetulan stok dikulkas g ada jadi aQ cuma pakai sereh & lengkuas 🤗 Happy Cooking mom & gaes 😘🤣

Karena suami ingin makan ikan tuna tapi g suka sama amisnya dan juga suka sama abon coba bikin abon tuna deh.. 😁

Lagi sakit gusi susah makan. Bisanya cuma makan bubur. Paling enak makan bubur pakai abon. Pengen abon dari ikan tuna segar. Enakkkk dan pastinya tahan bisa disimpan. #antiribet meski hastag antiribet tapi buatnya ribet dibagian ngaduknya. #siapramadan #madeinLOVEwithVonny

Awal cerita ketika suami pulang kerja bawa oleh2 ikan tuna gede 2 ekor. Karna posisi nggak punya kulkas ya jadi mau nggak mau harus di masak segeraPas hari juga sudah mulai malam dan terpaksa mikir biar awet di apain ya. Akhirnya kepikiran untuk buat abon. Karna sebelumnya nggak pernah buat jadi aku nanya resep ke tetangga sebelah yang sering bikin abon. Akhirnya sampai sekarang masih aku pakai resepnya.Ikan bisa di ganti selera ya. Dan cocok sekali untuk lauk si kecil atau untuk taburan makanan lainnya.Selamat mencoba.

Mengolah stok ikan yg ada di kulkas untuk tambahan lauk di meja makan, anak2 bosan makan lauk yg berkuah maunya lauknya kering, ya udah hari ini bikin abon aja, apalagi stok ikan juga masih ada, ini lauk awet dan irit 🌹😊Jika pingin pedas cabenya bisa di tambah ya moms, lengkuas parut bisa diganti dg kelapa parut jd mirip serundeng gitu hasilnyaSesuaikan dg selera, dulu prnh saya share abon yg di goreng. Sekarang saya share yg di sangrai. Sesuaikan selera masing masing ya#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#MasakanRumahan#olahanikan#AbonIkanTuna#AbonKering

bismillahLauk supersimple dan praktis buat persiapan sahur dibulan Rhamadana. setelah matang dan dingin tinggal masuk kewadah kedap udara dan awet hingga 7 hari. pas sahur tinggal santap bersama nasi, beres deh.yang suka pedes bisa ditambah cabe rawitnya#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_MealPrepPraktis#MealPrepPraktis#BerbagiRasaRamadan#GAS2025

Ini hasil recook untuk setor arisan mba oliv, resep aslinya pakai tongkol lalu di modif bareng resep mba nina juga ehehe jadilah abon tuna ini.. ini saya buat dengan 1/2 bumbu dan sedikit garam gula karena abon tuna ini dimakan untuk mpasi bayik hehe.. bayik gimana ? Suka ♡ alhamdulillah |||Source : olive bunda qonita / nina ninols ||#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke33 #CookpadCommunity_Jayapura #AntiRibet#Basidoncek #Community_Sumbar#arisanrecookcookpadersjawabali#arisanrecook#arisanrecookclover#cookpadersjawabali#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#clovercookinglover

Ibu ibu pasti ga mau kan keburu-buru nyiapin sahur atau kesiangan ga siap buat masak sahur. Nah ini bisa jadi solusi nya, abon tuna. Biar ga bosen sama abon sapi dan abon ayam, bikin yg anti mainstream aja 😁😁😁Gizi ikan banyak lho, klo ga makan ikan nanti di tenggelamkan Bu menteri 😆😆😆😆

📝Minggu18Mei2025. Bismillahirrahmanirrahim...Tema #BelajarMasakKomunitas bulan ini tentang membuat abon dengan narasumber ibu @inakpunyoraso . Saya membuat abon ayam menggunakan gula pasir dari Rose Brand rasa manisnya pas jadi enak!!. Saya tambahkan bawang goreng setelah abon matang.Abon ini cocok sekali untuk stok lauk atau bisa sebagai isian dalam makanan. Abon kemudian di sangrai hingga kering, bisa juga di oven tapi sambil di aduk-aduk ya tiap 5 menit supaya matangnya merata atau bisa juga di goreng tapi setelah matang abon di spinner/diperas dengan kain sehingga abon kering bebas dari minyak.Terimakasih untuk sharing ilmunya, barakallah 🙏😊Source : @inakpunyorasohttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24530703#BelajarMasakKomunitas#KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe#abon#ayam

Minggu depan, teman-teman beragama muslim akan menunaikan ibadah puasa.Saya tidak ikut puasa tapi tetangga saya menunaikan ibadah puasa.Salah satu menu andalan untuk buka puasa dan sahur yaitu abon ikan cakalang.Karena ikan cakalang lumayan mahal, maka saya ganti dengan ikan salem.Saya membuat versi gurih tidak pedas.Kalau teman-teman suka pedas, tinggal menambahkan cabe giling pada bumbunya.Abon ikan salem buatan saya bisa tahan sampai satu bulan pada suhu ruang, asalkan abon benar benar kering.Simpan di dalam toples yang bersih dan kering.#SiapSiapRamadan#RamadanPilihMasak#CookingCommunityClass_PersiapanRamadhan#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_(kotamu)

Mengikuti kelas #BelajarMasakBarengKomunitas, #KelasAbon, membuat saya berani mencoba membuat abon sendiri.Dari resep narasumbernya yaitu Bu Oktaviani ( @inakpunyoraso ) yang punya beragam varian abon, saya pilih abon ayam karena anak-anak lebih menyukainya dibanding abon dari bahan lain.Rasa abon ayam bisa dikreasikan menjadi berbagai rasa. Kalau ingin rasa rendang, anda bisa menggunakan bumbu rendang yang diracik sendiri atau kalau mau praktis bisa pakai bumbu instant. Atau ingin rasa lainnya? Bisaa...Waktu menyangrai abonnya tambahkan sedikit minyak goreng @RoseBrand dan gula pasir @RoseBrand supaya lebih gurih.Dan yang terpenting, sangrai abon ayamnya sampai benar-benar kering. Disimpan diwadah kedap udara bisa tahan hingga berbulan-bulan. Cocok untuk lauk tambahan anak pondok nih😃#KelasAbon#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor

Bikin ini lumayan lama saat proses penggorengannya karena ikan harus benar benar kering agar menghasilkan abon yang awet dan tidak basi.

BismillahAlhamdulillah pertama kali membuat abon ikan tuna.. senangnya bisa menjadi bekal lauk utk si bungsu di ponpes.. selama ini selalu stock abon ayam pedas.. ternyata enakkk abon ikan tunaaaSyukron jazaakillahu khayran ilmunya mbak Okta @inakpunyorasoMaasyaaAllahTabarakallah#BelajarMasakKelasKomunitas#KelasAbon#CookpadCommunity_Depok#GAS2025

Punya stock ikan tengiri filet di freezer, bingung mau dimasak apa yang bisa tahan lama dan anakku suka. Setelah mencari resep tentang ikan tengiri akhirnya saya buat abon ikan tengiri.Buat abon supaya enak, kuncinya pada bawang merahnya, bawang merahnya mesti banyak. Saya pakai santan kental supaya lebih gurih.Proses membuat abon ikan tengiri butuh waktu lama, saya masak 400 gram ikan membutuhkan waktu 2 jam supaya jadi abon dengan tekstur kering. Masaknya diawal pakai api sedang, setelah agak kering pakai api kecil dan sesekali diaduk supaya tidak gosong. Dari sinilah saya jadi tahu mengapa harga abon ikan, abon daging mahal😁.Saya recook resep mbak Umma, dengan sedikit modifikasi pada bumbu. Jadi bumbu tidak saya haluskan pakai chopper, hanya saya iris.Abon ikan tengiri recomended buat stok lauk saat puasa, karena tahan lama dan rasa gurihnya pas. Oiya, saya tidak pakai cabe, supaya anak-anak juga bisa ikutan makan😍.#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarHidanganKering#KampoengRamadan#Bekasi#PotBerbisik_SambutPuasa#CookpadCommunity_Bekasi

Source: Ibu Siti M. (Mami saya)Ketiga kalinya bikin abon ikan, kali ini saya pakai ikan cakalang. Abon ini dimasak hingga kering dan kadar airnya menyusut. Kemudian ditaruh dalam wadah kedap udara dan simpan dalam lemari es supaya lebih tahan lama. Sebenarnya resep ini udah lama saya buat, nunggu giliran aja buat di-posting di program #BerburuCelemekEmas (*niatnya sebelum ada program #SiapRamadan saya cuma posting satu minggu satu resep), eh kebetulan tema buku #AntiRibet minggu ini adalah lauk kering tahan simpan juga...Pekan 19 (13 - 19 Mei 2019): Abon Ikan Cakalang#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#AntiRibet#KeringTahanSimpan

Jadi suka bikin lauk yg agak awet biar bisa Bantu pas lagi males masak. Hiiihihihi