मूंगफली की कतली(moongfali ki katli recipe in Hindi)
Sadhana Parihar @sadhanacooking123
मूंगफली की कतली(moongfali ki katli recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम मूंगफली को भून कर उसके छिलके निकालकर साफ कर लेंगे।ओर साफ करके मिक्सी में थोड़ा पानी डालकर बारीक पीस लेंगे।
- 2
फिर एक कड़ाही में शक्कर ओर पानी डालकर पकाएँगे। फिर मूंगफली का पेस्ट डालकर धीमी आँच पर लगातार चम्मच चलाते रहेंगे।
- 3
10_12 मिनट के बाद मूंगफली कड़ाही छोड़ने लगेगी, फिर गैस बंद कर देंगे। ओर एक साफ पॉलिथीन में घी लगाकर मूंगफली के मिश्रण को डाल देंगे।
- 4
फिर ठंडा होने पर पर बेलन से बेल कर चाकू से काट लेंगे। ओर किसी बॉक्स में रख कर फ्रीज़ में रख देंगे।
- 5
मूंगफली की कतली रेडी हैं। फिर प्लेट में निकालकर सजाए।
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