Oseng Pare Oncom

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Bismillah, masih meramaikan arisan genk PeDa dari resepnya mba Ade pemenang rikuk minggu, kali ini mengolah pare dari hasil panen didepan halaman rumah, ternyata duet pare dan oncom itu mantul, pemakaian pete saya skip ya😁, dan seperti biasa resep saya modifikasi dari resep aslinya.

Link Resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7476321-pare-oncom-mantul?invite_token=CBk4UtKY1uLNDGonqrmJ2sMr&shared_at=1606877558

Source : Dapur Ade
#RememberGenkPeDa_DapurAde
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Depok
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpare
  2. 1 sdmgaram
  3. 1 papanoncom
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 100-150 mlair
  9. 3 sdmminyak goreng, untuk menumis
  10. Bumbu yang dihaluskan :
  11. 10 buahcabe merah keriting
  12. 5 buahcabe rawit merah
  13. 3 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1/2 bungkusterasi ABC

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan pare, buang bagian bijinya, lalu potong-potong, beri 1 sdm garam lalu remas-remas hingga keluar air, lalu cuci bersih. Lalu dalam wadah lain, remas-remas juga oncom hingga hancur. Lalu siapkan bumbu yang akan dihaluskan, kemudian haluskan.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang, lalu masukkan oncom dan pare, aduk rata, lalu masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan air, jumlah air tergantung dari tua atau muda pare tersebut.

  3. 3

    Aduk rata, lalu masak hingga pare matang dan airnya habis, cicipi lalu matikan api, angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Resep Serupa