Bika ambon pandan
Assalamualaikum...
Pengen menikmati bika ambon dg mencoba "rasa yg beda"... aroma wangi pandan dan rasa daun suji. Hmmmm...tentu nikmat juga ya...
Jadilah berkreasi resep bika ambon dg menggunakan daun pandan dan daun suji sebagai pengganti bahan sereh dan daun jeruk yg biasa saya pergunakan.
Alhamdulillah...hasilnya tidak mengecewakan.
Serat dan sarangnya baguus...
Warnanya baguuuus...di dapat dr kolaborasi daun pandan n daun suji. Rasa dan harumnya... jangan ditanya....🥰🥰🥰
Yuk...intip resepnya..
Bika ambon pandan
Assalamualaikum...
Pengen menikmati bika ambon dg mencoba "rasa yg beda"... aroma wangi pandan dan rasa daun suji. Hmmmm...tentu nikmat juga ya...
Jadilah berkreasi resep bika ambon dg menggunakan daun pandan dan daun suji sebagai pengganti bahan sereh dan daun jeruk yg biasa saya pergunakan.
Alhamdulillah...hasilnya tidak mengecewakan.
Serat dan sarangnya baguus...
Warnanya baguuuus...di dapat dr kolaborasi daun pandan n daun suji. Rasa dan harumnya... jangan ditanya....🥰🥰🥰
Yuk...intip resepnya..
Cara Membuat
- 1
Siapkan Bahan 1/SANTAN. Potong2 daun pandan dan daun suji. Blender dg sebagian air santan. Saring. Jadikan satu dg sisa air santan.
- 2
Masak bahan 1 dg api sedang. Aduk2...) shg santan tidak pecah) hingga mendidih. Saring. Ukur hg jml 350 ml. Jika kurang. Tambahkan air. Dinginkan
- 3
Campur jadi satu Bahan 2/TEPUNG - tepung tapioka, tepung terigu dan fermipan. Jangan lupa u selalu mengayak tepung sblm digunakan.
- 4
Bahan 3/TELUR. kocok telur dan gula dg menggunakan whisk (bisa menggunakan mikser dg kecepatan rendah) sampai gula larut saja. Tidak perlu sp mengembang. Lalu masukkan susu kental manis. Aduk rata. Sisihkan.
- 5
Bahan D/Margarin : lelehkan margarin. Dinginkan
- 6
Tuangkan Bahan 1/Santan ke dalam bahan 2/TEPUNG sedikit demi sedikit sambil diaduk dg whisk. Aduk hingga licin dan tidak bergerindil. Tutup dg plastik wrap. Diamkankan 15 menit
- 7
Setelah 15 menit, Lanjutkan tuangkan bahan 3/campuran telur dan gula sambil diaduk dg whisk. Aduk rata.
- 8
Tambahkan bahan 4/margarin. Aduk rata kembali. Tutup dg plastik wral. Diamkan 1 jam
- 9
Setelah 1 jam, aduk rata adonan. Agar gelembung udara hilang. Tuang digelas ukur agar mudah qt nanti menuang ke dlm cetakan.
- 10
Sementara qt panaskan cetakan. Olesi cetakan dg sedikit margarin. Alasi cetakan dg loyang/seng agar panas merata dan adonan tidak mudah gosong
- 11
Setelah cetakan panas..tuang adonan sp 3/4 tinggi cetakan. Tunggu bbrapa saat hingga mu cul banyak gelembung. Baru tutup cetakan hg bika ambon kering
- 12
Bika Ambon Pandan yg cantiq siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Bika ambon pandan Bika ambon pandan
Salah satu japas yg ga ngebosenin. Ini aslinya dari resep bika ambon ekonomis, cuma pas waktu ngerebus santan, kunyit di ganti pandan, dan di tambahi beberapa tetes pasta pandan.#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu5
-
Bika ambon pandan Bika ambon pandan
Tema beres clover bulan ini bika ambon padahal jujur saya belum pernah merasakan. Selama ini saya mengira bika ambon itu y sama dengan kue karamel atau sarang semut. Ternyata berbeda. Teksturnya saja berbeda apalagi rasanya. Beruntung saya masuk di clover jadi saya lebih paham dan lebih nambah ilmu. Ini resep saya ambil dari IG. Resep dari dhiahoddieHastag:#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3
-
Bika ambon pandan Bika ambon pandan
Mau bikin bika ambon yg kuning tp agak ribet bahan2nya, akhirnya bikin yg ijo aja deh, lembut bgt bun kuenya seratnya nampak pula... 👍Resep : Bunda Yunda YunBy : Dapur Dien250118
-
Bika ambon pandan Bika ambon pandan
Kesukaan suami .mau beli tp takut situasi lg kayak gini..bika ambon simple mudah ekonomis yg pasti enduellll bngittt.jadinya bnyak bnget yg d foto itu cuman separohny soalny keburu d mkan hehee
-
Bika ambon pandan Bika ambon pandan
Di grup WA rame ngajakin latbar bikin kue bika ambon. Ehh...Timbangan kue rusak.. hmmm... akalin dech pake gelas minum.. 😂
-
Bika ambon pandan Bika ambon pandan
Manis dan keyalnya pas.... jadi ketagihan mau bikin lagi...😋#PejuangGoldenBatikApron
-
Bika ambon Pandan Bika ambon Pandan
Pengen bikin cemilan utk siang hari, dan akhirnya pake bahan yg ada aja jadi deh bika ambon.
-
Bika ambon pandan Bika ambon pandan
Resep ini dapat dr Ibu yg didptnya dr tetangga dulu waktu dikampung halaman kota Batu-Malang. Krn ibu sukanya bikin kue apapun pake ukuran kira2 kmrn saya coba dgn ukuran pasti hehehe. Dan hasilnya lumayan 😊
-
Bika ambon pandan Bika ambon pandan
Ini resepnya# mba Dhiah odie....sekali eksekusi langsung sukses😎sarangnya bagus banget,padahal aku pk tepung sagu eceran yg di warung2.tp hasilnya ok bingit😍
-
-
Bika Ambon Pandan Bika Ambon Pandan
Gara-gara kemarin berhasil bikin Bika Ambon yang versi original, jadi ketagihan dan pengen nyobain yang versi pandan. Alhamdulillah keturutan, berhasil dan enak banget menurutku. Masih pakai resep yg sama seperti yang versi original ya, hanya saja kunyit bubuk/pewarna kuningnya diganti dengan pasta pandan/sari pandan.Ini untuk resep Bika Ambon yang versi original..Ayo cek resep ini: Bika Ambon Ekonomis https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11250532-bika-ambon-ekonomis?token=kss5PoqCDA934YsbrWLKCHSwHasilnya legit, sarangnya berserat cantik, aroma pandan dan daun jeruknya khas. Harusnya daun jeruk dan serehnya jangan di skip ya, ini yang khas dari cita rasa si Bika Ambonnya.Cobain yuk 🤗#cookpadcommunity_tangerang
-
Bika Ambon Pandan Bika Ambon Pandan
Tema Bedah resep kali ini tentang Bika Ambon salah satu oleh-oleh dari kota Medan. Kali ini membuat Bika Ambon versi pandan kalau biasanya yang rasa original menggunakan kunyit , daun jeruk ,sereh karena pernah dibawakan bika ambon dari saudara yang di Medan tetapi belum terbiasa dengan cita rasa yang original jadi kurang begitu suka.Sumber: Author Cookpad - Anik Wina#ACintaKamu#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_Kediri#WongSoloMasak#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar