Makanan yg dibungkus dg daun pisang ga pernah gagal menciptakan rasa dan aroma yg lezat. Botok yg selalu dibungkus dengan daun pisang jadi salah satu makanan khas indonesia.Biasanya botok dibuat dari parutan kelapa yg terkadang ditambahkan petai cina,udang, tahu.Kali ini nyoba bikin botok dg tahu dan tambahan telur asin, setelah resep pepes tahu sukses bikin serumah lahap makan.Resep ini sekaligus wujud partisipasi dalam program Worldwide Egg Contest : Waktunya Dunia Mengenal Olahan Telur Ala IndonesiaPerpaduan tahu, telur asin, gurihnya santan dan aroma dari daun kemangi bener2 bikin botok telur asin ini enaaakk..Untuk resep kali ini tidak memakai daun pisang, bisa dicoba jika ga ada daun pisang diganti dg mangkuk tahan panas.#ResepTelurkuMendunia#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya

Resep Ini favorit keluargasetiap mudik selalu request telur asin mentah untuk diolah menjadi botok... bisa juga jika ada putih telur ayam yang tidak dipakai diolah mengunakan bumbu ini

Saya sering buat telur asin sendiri karena di tempat tinggal saya sekarang agak susah cari telur asin,mahal lagi. Kalau bikin sendiri kan bisa sekaligus banyak. Telur asin juga bisa tahan disimpan lama. Biasanya saya rebus saja seperti biasa. Kali ini saya penasaran sama menu makanan khas Demak ini. Katanya rasanya bikin merem-melek🤭 Beneran ternyata! Di rumah,yang gak suka telur asin aja jadi suka.Kebetulan saya punya telur asin yang masih mentah. Untuk santan nya saya ganti dengan susu evaporasi. Bumbunya biasanya langsung dikukus saja,tapi ini saya tumis sedikit karena ada irisan sere,supaya gak langu saja serenya. Tapi kalau mau tanpa ditumis silahkan ya.#JelajahResepSehat#ResepTelurkuMendunia#PejuangGoldenApron3

Dapat pesanan botok telur asin, I kl ga dapat pesanan ya ga pernah bikin ini. Baru pertama kali coba resepnya sangat simple. anti gagal. saya lebih suka yang murni telur asin mentah tanpa tahu.

Minggu ke 4Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya. Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuangBotok juga beragam bahan tidakhanya dgn ampas kelapa tapi bisa juga menggunkan seperti ikan, ayam, tahu, tempeCara mengolah botok juga terbilang sangat sederhana yaitu dengan cara dikukus. Mengapa makanan ini disebut makanan sehat, karena proses pemasakannya dengan teknik steam (pengukusan) yang dapat mengurangi penggunaan minyak goreng. Ciri khas dari masakan ini adalah aroma yang dikeluarkan pada saat proses pengukusanDi tema ini saya membuat Botok Telur Asin dan tidak menggunakan ampas kelapa, Krn sy menyesuaikan dgn selera dirumah.Telor asin adalah salah satu oleh-oleh khas Brebes, Jawa Tengah yang ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda. Namun bukan berarti daerah lain tidak bisa membuat pangan berbahan telur bebek ini. Bahan telur asin bahkan bisa dibuat di rumah asal memiliki bahan yang diperlukanTelur asin juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan otot. Kandungan protein, vitamin D, dan mineral di dalamnya dapat mendukung pertumbuhan serta memperkuat tulang. Selain itu, telur asin juga cocok untuk dimasukkan ke dalam menu makanan sehat sehari-hari untuk menjaga berat badan.Source : Desti Sabin#BALONChallenge#KreasiTelur#ComcomtangPost_SiOval23#COOKPADCOMMUNITY_TANGERANG

Pas dinas luar ke Demak mampir makan siang. Nah ada botok telur asin, karena penasaran nyoba. Dan baru ini berani praktek. Karena belum tau dimana beli telur asin mentah, jadi bikin sendiri deh 😄. Next aku upload cara bikin telur asin. Aslinya ini dibungkus daun ya. Tapi karena saia ini malesan, jadi pake aluminium foil aja. Lebih sedep pake daun.#Botok #KhasDemak #AntiGagal

Ini adaptasi resep dari @cookingwithsheila gampang banget dan enaaak pastinya😍😍 karena ga punya santan asli or kelapa parut jadi aku ganti pakai fiber creme.

Ikut meramaikan posbar minggu ini dengan tema serba dikukus, sy mau bikin botok telur asin. Kebetulan msh punya stok telur asin, tahu dan kelapa parut, tinggal beli daun pisangnya. Resep sy adopsi dari mba @tyas_yodha dengan bbrp penyesuaian. Santan sy ganti dengan kelapa parut, jahe sy skip krn semua cabe sy ikutkan jd sdh cukup pedesnya dan satu lagi telurnya saya pakai 1 plus putih telur 1 sisa bikin roti. Diluar itu semuanya sama dengan resep aslinya dan enak banget😍#PekanPosbar#SerbaDikukus#ComboNgabibita_Seupan#CookpadCommunity_Bogor

Semalem di bawain papsky telur asin, biasanya hanya di simpan saja di kulkas...baru kalo bikin Rawon atau kehabisan lauk baru deh di makan satu2... Nah teringat akan resep botok ayamku...tapi ini saya ganti dg telur asin saja krn stock ayam rencananya mau saya bikin ayam panggang saja.Botok ini lebih enak pake kemangi ya...tp krn gak punya saya ganti daun salam saja. Biasanya juga botok telur asin identik dgn telur asin yg msh mentah baru di pecahin satu2 ke dlm campuran botok lalu di bungkus, tapi di sini kalo beli telur asin ya..yg sdh matang beda dgn tempat saya berasal/Situbondo kalo telur asin di jualnya msh mentahnya dgn sedikit ada bekas baluran batu batanya.

Dapat kiriman telur bebek asin matang & mentah banyak.Bingung mo diapakan secara bosan yg cuma digodok begitu aja 😂😂Akhirnya dibikin botok 🤗🤗

Entah suka banget sama yg namanya telur asin 😁Dicamili gitu aja kadang uda enak bgt, apalagi dibuat bothok duh nasi anget nasi anget manaaa..Oiya kwalitas telur asin sangat mempengaruhi kelezatan bothok telur asin ini yaa. Pilih yg masir mahal dikit tapi nikmat 🤤😘

Lagi pengen aja makan botok telur asin hehe