Klepon Cake/Bolu Klepon

Miss Kyky
Miss Kyky @miss_kyky
Bandar Jaya, Lampung Tengah, Lampung-Indonesia

Taraa... Miss Kyky kembali...
Setelah sekian jam tidak upload2 resep, padahal biasanya selalu posting beberapa resep.
Sempet bingung juga mau olah apa karena keahlianku masih terbatas dan masih belajar terus untuk mengolah makanan2.
Kebetulan kali ini resepku menggunakan telur dan yang pastinya masih seputar makanan Indonesia. Yap.. Klepon tapi aku buat versi cake/bolu.
Terinspirasi dari resep Farah Quinn on youtube. Buatnya mudah dan yang pasti pada suka ❤️
Klepon cake ini seperti bolu pandan pada umumnya, hanya yang membuatnya berbeda ada isian ditengahnya dan kelapa parut untuk toppingnya. Kalau versi aku, masukkan isiannya ketika setengah adonan dikukus selama 10 menit baru ditambah isian. Bisa juga ketika cake sudah matang dan dibelah baru diberi isian. Pokoknya sesuai selera yah..
You want to try it?
Semoga menginspirasi

#PejuangGoldenBatikApron

Klepon Cake/Bolu Klepon

19 orang berencana membuat resep ini

Taraa... Miss Kyky kembali...
Setelah sekian jam tidak upload2 resep, padahal biasanya selalu posting beberapa resep.
Sempet bingung juga mau olah apa karena keahlianku masih terbatas dan masih belajar terus untuk mengolah makanan2.
Kebetulan kali ini resepku menggunakan telur dan yang pastinya masih seputar makanan Indonesia. Yap.. Klepon tapi aku buat versi cake/bolu.
Terinspirasi dari resep Farah Quinn on youtube. Buatnya mudah dan yang pasti pada suka ❤️
Klepon cake ini seperti bolu pandan pada umumnya, hanya yang membuatnya berbeda ada isian ditengahnya dan kelapa parut untuk toppingnya. Kalau versi aku, masukkan isiannya ketika setengah adonan dikukus selama 10 menit baru ditambah isian. Bisa juga ketika cake sudah matang dan dibelah baru diberi isian. Pokoknya sesuai selera yah..
You want to try it?
Semoga menginspirasi

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

80 menit
10 orang
  1. 4 butirtelur
  2. 150 gramgula pasir
  3. 250 gramtepung terigu
  4. 1 sachetskm
  5. 1 sachetsantan kara
  6. 100 grammentega, lelehkan
  7. 1/2 sdtSP
  8. 1/2 sdtpewarna hijau
  9. 70 mlsari daun pandan
  10. Isian:
  11. 1/2 butirkelapa muda parut
  12. secukupnyaGula merah dan pasir

Cara Membuat

80 menit
  1. 1

    Buat unti kelapanya dulu, kelapa muda parut yg dimasak dgn gula merah dan pasir hingga kering. Koreksi rasa, sesuaikn dgn selera kemanisan masing2. Sari daun pandan (7 lembar daun pandan + 100 ml air diblender, dan disaring)

  2. 2

    Kocok telur, gula dan SP hingga mengembang dan kaku seperti pd gambar

  3. 3

    Masukkan tepung terigu sedikit2 sesuai arah jarum jam, masukkan susu, santan, mentega, pewarna dan sari pandan, aduk hingga rata dn jgn terlalu lama

  4. 4

    Pd step 2 siapkan panci kukusan, spy tdk trlalu lama.. Tuang setengah adonan dan kukus selama kurleb 20 menit, tambahkan unti dan ratakan, tuang adonan kembali dan kukus selama 40 menit, jgn lupa tes tusuk

  5. 5

    Bolu kelepon siap disajikan.. Bisa juga dgn cara adonan di kukus terlebih dahulu, setelah matang dibelah 2 bagian dan ditambahkan unti kelapa.. sesuai selera 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss Kyky
Miss Kyky @miss_kyky
pada
Bandar Jaya, Lampung Tengah, Lampung-Indonesia
Believer in cooking from scratch. Everything tastes better homemade!IG: @risky_dp
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa