Ungu Oren Balado

mei mei
mei mei @cook_m4m4me1

Lagi pengen makan terong ungu tapi pngen yang laen & kebetulan anak juga pngen coba.. jadi lah mamak ini berkreasi, selamat mencoba 🙏🏻😋

Ungu Oren Balado

2 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen makan terong ungu tapi pngen yang laen & kebetulan anak juga pngen coba.. jadi lah mamak ini berkreasi, selamat mencoba 🙏🏻😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 3 buahterong ungu
  2. Teri medan secukup nya atau teri yang ada di rumah
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 7 buahcabe rawit merah
  6. 5 buahcabe rawit hijau
  7. 3 buahcabe keriting
  8. 2 buahkemiri
  9. 2 lembarDaun jeruk
  10. secukupnyaKaldu jamur
  11. 2 sdtgula pasir
  12. Secukupnyapenyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong terong sesuai selera, kalau saya 1 terong jadi 4 potong. Cuci bersih kemudian di kukus

  2. 2

    Teri medan di goreng hingga kering kemudian tiriskan

  3. 3

    Bumbu di ulek/diblender; bawang merah-bawang putih-kemiri.

  4. 4

    Kemudian bumbu di tumis hingga harum, masukan daun jeruk tambahkan penyedap, kaldu jamur & gula. Kemudian masukan teri nya aduk hingga bumbu merata & meresap baru kemudian masukan terongnya.. Saya tidak pakai garam disini karena menurut saya sudah cukup asin dari terinya. Setelah dirasa semua sudah merata & meresap siap untuk di sajikan..😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mei mei
mei mei @cook_m4m4me1
pada

Komentar

Resep Serupa