TanSuKe (Ketan Susu Keju) Gondrong

Nilam Sarwendah
Nilam Sarwendah @nilam_sarwendah
Depok

Dulu pernah tahu ada yang jualan Tansuke ini. Tapi agak underestimate gitu, emang enak gitu. Tapi suami pengen nyobain. Pas dimakan eh cocok juga ya. Enak dimakan pas anget2, apalagi hujan-hujan gini beuuh mantap. Bisa jadi alternatif kalau ngga ada kelapa di rumah.

Baru nyadar potonya itu ngga keliatan ketannya, mau poto lagi males. Yaudahlah ya percayalah dalamnya ketan. 🤣

Bisa ditambah santen lagi ya kalau suka yang gurih, kalau saya segitu udah cukup. Pas bilang ke ibuk saya katanya airnya agak kebanyakan. Jadi bisa dikurangi ya. Tapi kalau saya bikin lagi ya pake ukuran ini aja kayaknya.

TanSuKe (Ketan Susu Keju) Gondrong

Dulu pernah tahu ada yang jualan Tansuke ini. Tapi agak underestimate gitu, emang enak gitu. Tapi suami pengen nyobain. Pas dimakan eh cocok juga ya. Enak dimakan pas anget2, apalagi hujan-hujan gini beuuh mantap. Bisa jadi alternatif kalau ngga ada kelapa di rumah.

Baru nyadar potonya itu ngga keliatan ketannya, mau poto lagi males. Yaudahlah ya percayalah dalamnya ketan. 🤣

Bisa ditambah santen lagi ya kalau suka yang gurih, kalau saya segitu udah cukup. Pas bilang ke ibuk saya katanya airnya agak kebanyakan. Jadi bisa dikurangi ya. Tapi kalau saya bikin lagi ya pake ukuran ini aja kayaknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgketan
  2. 200 mLsantan kara
  3. 350 mLair
  4. 2 sdtgaram
  5. 3daun pandan (saya pakai pandan kering)
  6. SecukupnyaSKM
  7. Secukupnyakeju

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ketan. Dan rendam. Selama 2 jam.

  2. 2

    Masukkan ke dalam kukusan sekitar 15 menit.

  3. 3

    Sambil menunggu ketan dikukus, campur air, santan dan daun pandan. Rebus sampai muncul gelembungnya dibagian pinggir. Masukkan ketan dari kukusan (dalam keadaan panas) ke dalamnya. Aduk2, tunggu hingga set.

  4. 4

    Kukus lagi hingga matang.

  5. 5

    Tata Ketan di atas wadah kemudian diberi susu kental manis, dilanjut diberi taburan keju. Ketan susu keju siap dinikmati hangat2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nilam Sarwendah
Nilam Sarwendah @nilam_sarwendah
pada
Depok
Suka coba-coba resep, kalau gagal ngga kapok. 😆ig: @nilamsarwendah
Lebih banyak

Komentar (6)

Nay Lestari
Nay Lestari @cook_8141616
Bunda santan kara 200ml itu d cairkan atau kental?

Resep Serupa