Roti Sobek 1 telur, Super lembut dan anti gagal

❤️Bunda Lia❤️
❤️Bunda Lia❤️ @bundalia78
Jakarta

Perdana bikin roti Sobek, dan hasil nya sangat memuaskan. Mirip sama roti merk s******I. Ini Recook dari resep nya mbak vhiaBEO dengan sedikit penyesuaian bahan dan cuaca. Maklum waktu bikin ini cuaca mendung. Jadi butuh kesabaran 😊.
#PejuangGoldenApron3
#Minggu_28
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia
#Bunda_Lia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 1 butirtelur, kocok lepas
  3. 50 grgula pasir
  4. 120 mlair hangat
  5. 30 grmargarine
  6. 6 grragi
  7. 3 sdmsusu bubuk
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan olesan:
  10. 1 sdmmargarine
  11. 1 sdmSKM
  12. 1 sdmmadu
  13. secukupnyaKeju
  14. Isian bebas (me selai strawberry dan coklat putih)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air hangat dengan Ragi dan sedikit gula pasir. Tunggu hingga berbuih,sekitar 10 menit. Campur semua bahan kering jadi satu,kecuali garam dan margarine. Lalu tambahkan cairan Ragi. Uleni hingga setengah kalis.

  2. 2

    Kemudian tambahkan garam dan margarine, uleni lagi hingga kalis elastis. Bulat kan dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Kempiskan adonan. Bagi menjadi 50 gr atau sesuai selera. Uleni lagi, beri isian.

  4. 4

    Alasi loyang dengan kertas roti. Taruh adonan dan diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat. Setelah itu panggang selama 20 menit, keluarkan. Beri olesan lalu panggang kembali sekitar 5 - 10 menit. Sesuaikan dengan oven masing masing.

  5. 5

    Setelah matang, angkat dan dingin kan. Roti nya jadi semalam. Dan Ini buat sarapan satu rumah 😊. Sampai besok pun roti tetap lembut dan empuk. Lihat serat nya, Halus sekali. Selamat menikmati. Seperti biasa bocil bilang... Enak buuuuun.. 😍.

  6. 6

    NB:karena waktu buat cuaca mendung, jadi untuk mengakali proofing nya mamake menggunakan otang yang di panas kan selama 10 menit dengan api sedang lalu matikan. Masukkan loyang yang berisi adonan di tutup dengan kain, biarkan hingga mengembang 2x lipat.

  7. 7

    Ini bikin lagi yang ke 2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (16)

Moon Zalin
Moon Zalin @moonzcock
Terima kasih resepnya bunda Lia akhirnyaa rotiku jadiiiii🤗😊

Ditulis oleh

❤️Bunda Lia❤️
pada
Jakarta
⚠️ Mari kita saling menghargai bila me recook dengan menyertai narasumber dan juga foto recook. Hargai hasil karya orang lain.Boleh panggil Bun,Mbak,Sis atau Kak..asal bukan Hey ya 😊.Senang dengan baking dan cooking, tapi gak mau yang ribet, so simple recipe it's my choice. Dan warisan resep untuk anak gadis tercinta ❤️.ID: 12177304
Lebih banyak

Resep Serupa