Crema pastelera
Gaby @dulceandocongaby
Es mi crema favorita para tartas, facturas o incluso comer así sola, realmente es exquisita y súper cremosa. Esta receta es la que utilizo siempre porque una vez fría queda muy sostenida.
#fiestascookpad
#caminodesabores
#caminodelafelicidad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Calentar la leche en la hornalla a fuego bajo mientras que en un bowl mezclar la maicena, el azúcar, la esencia y las yemas. Agregarle un poco de leche para diluirlos y que se desarme la bola que se formo hace un ratito.
- 2
Volcar sobre la leche y revolver constantemente (hacer el procedimiento de disolver los secos antes de incorporarlos a la leche evitara que se formen grumos y quede más lisa y cremosa) hasta que espese por completo
- 3
Retirar del fuego y dejar enfriar un poco para utilizar❤ cubrir un film o bolsita que toque la superficie para evitar que se forme la costra.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
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¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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