Lebkuchen, einfaches Rezept

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Ich liebe den leckeren Weihnachtsduft. Hier ein leckeres Rezept für Lebkuchen. #weihnachtsbacken #janesfoodworld
Weitere Rezepte findet ihr auf meiner Instagramseite und meiner Website janesfoodworld.ch. Viel Spass beim Herumstöbern und Nachmachen.

Lebkuchen, einfaches Rezept

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Zutaten

24h/ 20min
Für 1 Backblech
  1. 500 gMehl
  2. 500 gZucker
  3. 3 ELKakaopulver
  4. 3 ELLebkuchengewürz
  5. 1 ELBackpulver
  6. 5 DLMilch
  7. 4 ELÖl
  8. 100 gPuderzucker
  9. 1Eiweiß (ca. 25g)

Cooking Instructions

24h/ 20min
  1. 1

    Mehl bis und mit Backpulver in einer Schüssel gut vermischen.

  2. 2

    Milch und Öl in einem Messbecher gut mischen und unter das Mehl rühren.

  3. 3

    Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und ca. 1 Tag zugedeckt und bei Raumtemperatur ruhen lassen.

  4. 4

    Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen und in der Ofenmitte ca. 10-15 min backen.

  5. 5

    Herausnehmen und abkühlen lassen. Anschliessend die gewünschte Lebkuchengröße ausschneiden oder mit Formen ausstechen.

  6. 6

    Puderzucker und das Eiweiß mit dem Handrührgerät um das Doppelte aufschlagen. In einen Spritzsack geben und nach Belieben dekorieren.

  7. 7

    Viel Spass beim Nachbacken. Mhhhh wie die riechen.

  8. 8

    Zum Aufbewahren in eine Keksbox geben.

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Kommentare (3)

Leonella
Leonella @ulrike
Hallo guten Abend,
ich finde dein Rezept sehr gelungen. Meine Frage: 500g Zucker sollen in dein Rezept, stimmt das?
Schöne Grüße und einen schönen Nikolaus Sonntag wünscht dir und deinen Lieben, Ulrike

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