Semur Telur Gurih

Bismillah
Bahan utama yang digunakan untuk membuat semur adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur ayam,telur bahkan tahu. Semur memiliki rasa yang manis dan gurih. Biasanya bahan untuk membuat semur menggunakan berbagai macam rempah seperti biji pala, kayu manis, jahe, cengkeh, adas, lengkuas dan masih banyak bumbu lainnya lagi.
Meski merupakan makanan khas Nusantara Semur sendiri merupakan akulturasi budaya timur dan barat, sebagai modifikasi dari Smoor yang merupakan sup ala Belanda yang dibawa ke Tanah Air.
Dalam bahasa Belanda, “Smoor” berarti makanan yang dimasak dengan tomat dan bawang. Akan tetapi, bumbu tersebut telah diubah dan disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia. (artikel diambil dari berbagai sumber)
Dan kali ini aku buat semur dengan bahan yang sudah disesuaikan dengan selera anak-anak dirumah, yaitu dengan minim penggunaan rempah namun rasanya masih tetap enaak dan nikmat. Terbukti ini adalah salah satu menu kesukaan anak-anakku dirumah.
#ResepTelurkuMendunia
#JelajahResepSehat
#GA_TheNextLevel
#CocomtangPost_PakeTelur
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Id
Cara Membuat
- 1
Rebus telur hingga matang lalu kupas kulitnya dan sisihkan.
- 2
Panaskan minyak sayur di panci/wajan lalu masukkan bumbu halus+daun salam+lengkuas. Masak hingga bumbu harum.
- 3
Kemudian masukkan telur dan kecap manis lalu aduk rata, tambahkan air masak hingga mendidih. Terakhir masukkan garam+gula+kaldu bubuk aduk rata, tes rasa. Masak hingga air sedikit menyusut. Setelah air menyusut dan kuah agak mengental segera matikan kompor dan angkat.
- 4
Semur telur siap dihidangkan.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Semur Ayam & Telur (MPASI 12+) Semur Ayam & Telur (MPASI 12+)
Minggu ke 49 GBA > Resep 390, Senin 2 Januari 2023Semur adalah jenis masakan yang dimasak dengan tehnik slow cooking hingga kuah kental dan bumbu meresap. Resep sebenarnya diadaptasi dari Masakan Belanda yaitu "Smoor" yang artinya rebusan dan diberi sentuhan berbagai rempah Indonesia.Semur bisa dibuat dari daging sapi, ayam, telur, kentang atau tahu dengan ciri khas rasa manis gurih yang pekat dari berbagai rempah. Semur ini mengandung protein hewani yang tinggi dari telur dan ayam serta bisa untuk menu pengganti MPASI anak usia 12 bulan keatas. Klo untuk anak usia 6 bulan keatas bisa dibikin untuk topping nasi tim ayam & telur..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#MPASIWarrior#MPASITinggiProtein#PosbarMPASI#semur#semurayamtelur#semurayam#semurtelur Hadleny Kitchen -
150. Semur Daging Sapi 150. Semur Daging Sapi
BismillahSemur daging adalah hidangan daging khas Indonesia yang direbus dalam kuah kecoklatan yang manis dan gurih, dengan bumbu rempah-rempah yang kaya. Hidangan ini memiliki akar sejarah dari masakan Belanda.Semur daging seringkali dihidangkan dengan nasi dan biasanya disajikan pada acara-acara spesial atau perayaan. Semur daging memiliki cita rasa yang khas dan kaya akan rempah-rempah#GAS2025#MasakDagingKurban#TimloSolo_OlahanDagingKurban#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Rahma Ummu Hamzah -
Semur Tahu Telur Puyuh Semur Tahu Telur Puyuh
Semur berasal dari kata "smoor" (bahasa belanda)..dulu bahan utamanya Daging sapi dan kentang. Merupakan makanan berkuah berwarna coklat pekat yang berasal dari kecap, dibumbui dengan bawang merah &bawang putih juga rempah pala, lada, kemiri, ketumbar, jahe, cengkih, kayu manis.Seiring berjalannya waktu dibuat dengan bahan yang sesuai dengan selera masyarakat indonesia..ada semur ayam, telur, ikan, tahu tempe..banyak macamnya ya😊#AntiRibet#berburucelemekemas afni fayati -
Semur Ayam dan Telur Semur Ayam dan Telur
Semur adalah makanan khas orang Betawi dengan ciri khas adalah kecapnya.Hari ini kita akan membuat semur ini dengan tambahan bumbu rempah - rempahnya seperti pala dan jinten.#Posbar#BalonChallenge#Rempah-Rempah#SemurAyamDanTelur#MingguKe18#TanggalTerbit25-31Desember2023#CookpadCommunityKota_Bekasi#CookpadCommunityJawa_Barat Gweny Rahayu -
Semur Telur Betawi Semur Telur Betawi
Siapa sih yang gak kenal olahan semur? Bagi saya orang Betawi hidangan satu ini wajib ada di menu pendamping Nasi Uduk Betawi, bahkan di acara spesial keluarga wajib banget menyajikan hidangan satu ini.Semur Telur dimasak dengan bumbu rempah ada sereh, cengkeh, lengkuas dan kecap manis. Dominan rasanya manis dan gurih.Wow wow wow 🤩 Cookpad bikin acaranya mulai Go Internasional 💯 Zona nyaman saya nih sesuai dengan tujuan saya bergabung di Cookpad yaitu memperkenalkan Masakan Khas Nusantara kepada Author yang lain di Indonesia maupun diluar negeri agar lebih cinta sama Indonesia 🇮🇩#ResepTelurkuMendunia#OlahanTelur#DariFarhahUntukCookpad#JelajahResepNusantara#MenuNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Semur Tahu Telur Kepala Ayam Semur Tahu Telur Kepala Ayam
Semur adalah Hidangan khas Indonesia yang lezat dan bergizi.Semur biasanya terbuat dari daging sapi atau daging lainnya yang dimasak dalam kuah kental dengan bumbu-bumbu seperti kecap manis, bawang, jahe, dan rempah-rempah lainnya.Rasa semur biasanya kaya dan gurih, dengan aroma yang kuat dari bumbu-bumbu yang digunakan.Semur sering disajikan dengan nasi putih atau sebagai hidangan utama.Sumber Resep : @manda_eviehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24218685Saya tambahkan kepala ayam request krucil🙏#CookMemberPeDa4_Evie#GenkPeDa4#GenkPejuangDapur#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok Rini Dwi Astuti -
Semur Telur Betawi Semur Telur Betawi
#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_BorneoDalam rangka ulang tahun kota Jakarta yang ke 494 ikut meramaikan dengan olahan masakan khas nya salah satu nya yaitu semur, semur Betawi umumnya memiliki rasa manis gurih sedikit pedas, dengan kuah yang kental dan kaya akan rempahSemur sendiri berasal dari bahasa Belanda Smoor yang artinya merebus atau memanggang dengan sedikit cairan, awal nya masakan ini di perkenalkan oleh orang Belanda dan kemudian masyarakat Betawi mengadaptasi nya dengan menggunakan bumbu dan rempah khas Indonesia sehingga menciptakan rasa yang khasRefrensi:dari berbagai sumber Nindaummuzia -
Semur Telur dan Tahu Semur Telur dan Tahu
Lagi pengen yang berkuah dan manis, akhirnya msk semur ini dengan bahan yg ada dirumah :)) yurisa salsa -
Semur Ayam Tahu Semur Ayam Tahu
Menurut Kompas.com, Semur merupakan olahan daging dengan cita rasa legit yang berasal dari penggunaan kecap manis. Ada sensasi rempah karena memakai rempah khas Indonesia, seperti kemiri, pala, ketumbar, jinten, kayu manis, dan cengkeh. Semur adalah hasil akulturasi budaya berbagai bangsa, yakni Indonesia, China, dan Belanda.Namun menurut Wikipedia, Seiring berjalannya waktu, Semur kemudian melekat menjadi tradisi bangsa Indonesia dan dihidangkan di berbagai perhelatan adat. Masyarakat Betawi menjadikan Semur sebagai bagian dari tradisi yang selalu dihidangkan saat Lebaran dan acara pernikahan. Semur menjadi primadona utama dalam Kuliner Betawi sehingga banyak orang menganggap Semur adalah salah satu makanan khas Betawi. Hampir setiap penjual Nasi uduk di Jakarta selalu menyajikan Semur Tahu, Telur dan Ayam.Sebagai persembahan Peringatan Kemerdekaan Indonesia, 17 Agustus 2024 aku memasak Semur yang aku cooksnap dari resepnya Mbak Risa @mamafathan yaitu Semur Tahu Telur. Tapi untuk Semurku kali ini isinya aku ganti dengan Ayam dan Tahu. Aku kurangi kecap nya karena kami lebih suka Semur yang tidak terlalu pekat tapi ada kuah segarnya. Yuuk dicoba..#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku Alifah Lestari -
Semur Daging Khas Betawi Semur Daging Khas Betawi
Semur daging khas Betawi adalah hidangan khas Jakarta dengan bahan utama potongan daging dan aneka rempah. Keduanya direbua dalam waktu lama dengan api kecil hingga dengan benar-benar matang dengan aroma yang khas.Ciri khas semur daging khas Betawi terletak pada kuahnya yang lebih kental.Selain itu, semur daging khas Betawi juga menggunakan bumbu rempah yang lebih kompleks sehingga menghasilkan rasa yang manis gurih.#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Semur Ayam Betawi Semur Ayam Betawi
Posbar Combo weekend ini meRecook Komunitas Bogor, ngerikuk resep nya mba Lila W Lestari 🤗🙏Seiring berjalannya waktu, Semur melekat menjadi tradisi bangsa Indonesia dan dihidangkan di berbagai perhelatan adat. Masyarakat Betawi menjadikan Semur sebagai bagian dari tradisi yang selalu dihidangkan saat Lebaran dan acara perkawinan. Tak hanya menjadi primadona dalam kebudayaan Betawi, Semur juga kerap muncul pada acara-acara perayaan di berbagai penjuru nusantara seperti Kalimantan dan Sumatra. Tentunya, dengan citarasa dan tampilan yang disesuaikan dengan selera masyarakat setempat (wikipedia)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_RecookBogor#OlahanAyamRowoel Roro Woelan -
Semur Ati Ampela Semur Ati Ampela
Semur ati ampela adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ati (hati) dan ampela (usus) ayam yang dimasak dengan bumbu semur. Semur sendiri adalah cara memasak dengan merebus bahan-bahan dalam waktu lama dengan bumbu yang kaya rasa.Mari kita coba membuat lauk pendamping nasi yang kaya rempah ini 😍#JantungHatiku Novi Herawati
Komentar