Semur Telur

Ninomiya
Ninomiya @resepninomiya
Jakarta

Karena lagi musim Covid 19 di mana Qt harus menghemat bahan makanan, jadi hari ini hanya masak semur telur ayam negeri ajah. Yg penting tetap sehat buat badan kita. Rasanya enak karena ada beberapa rempah yg dipake di resep ini. Di sini aq tambahin jahe, supaya tetap ada vitamin buat imun badan kita (ini disuruh mamah sih aslinya). Selamat mencoba 💪💪

Semur Telur

1 orang berencana membuat resep ini

Karena lagi musim Covid 19 di mana Qt harus menghemat bahan makanan, jadi hari ini hanya masak semur telur ayam negeri ajah. Yg penting tetap sehat buat badan kita. Rasanya enak karena ada beberapa rempah yg dipake di resep ini. Di sini aq tambahin jahe, supaya tetap ada vitamin buat imun badan kita (ini disuruh mamah sih aslinya). Selamat mencoba 💪💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/2 KgTelur
  2. 500 mlair
  3. 1 ruaslengkuas (geprek)
  4. Secukupnyaserai (geprek)
  5. Secukupnyadaun salam
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyalada bubuk (di sini saya pakai ladaku)
  9. Secukupnyapenyedap rasa
  10. Secukupnyakecap (biasanya aq pakai kecap Bango)
  11. Bumbu halus
  12. 1/4 sdtlada
  13. 1/4 sdtketumbar
  14. 1 ruasjahe
  15. 5 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 1 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur sampai matang

  2. 2

    Siapkan wajan. Tumis bumbu halus sebentar sampai ada aroma harum dari bumbu halus. Tambahkan kecap (sesuai selera seberapa byk kecapnya, biasanya saya 3 sendok makan). Tambahan air dan tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Setalah mendidih, masukkan lengkuas dan serai yg sudah di geprek, daun salam, beserta garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa (biasanya aq pakai Royco biar ga terasa asin banget).

  4. 4

    Cek rasa. Jika sudah pas dengan rasanya, masukkan telur dan aduk hingga bumbu merata. Tunggu sampai kuah agak mengental dan bumbu meresap ke telur. (Pake api yg sedang yah, jangan terlalu kecil dan jangan terlalu besar)

  5. 5

    Setelah kuah mengental. Matikan kompor dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninomiya
Ninomiya @resepninomiya
pada
Jakarta
Masih belajar masak juga. Buat akun ini pun biar saya ga lupa dengan resep masakan sendiri 🤭🤭. Tapi yg saya share adalah masakan yg memang sudah terbukti enak (menurut saya dan suami). Boleh kasih saran dan komen dengan baik dan sopan yah. Terima kasih. 🙏🙏Bisa juga follow IG saya @inininomiya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa