Αφρατεύουμε στο μίξερ το βούτυρο και την ζάχαρη άχνη.

Προσθέτουμε τα αυγά σιγά σιγά.

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το κακάο, το baking, την βανίλια και το αλάτι και μόλις ομογενοποιηθούν τα προσθέτουμε και εκείνα σιγά σιγά στο μίξερ.

Τα χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να γίνουν μια ωραία ζύμη. Στο τέλος ρίχνουμε και τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε πολύ λίγο με μια μαρίζ.

Σεμιζάρουμε μια φόρμα για κέικ με βούτυρο και κακάο για να μην μας κολλήσει το κέικ.

Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.

Για το γλάσο: βράζουμε την κρέμα γάλακτος και το μέλι σε ένα κατσαρολάκι.

Σε ένα μπολ κόβουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Βγάζουμε από την φωτιά την κρέμα γάλακτος και το μέλι και το ρίχνουμε πάνω στην κουβερτούρα.

Στην αρχή ανακατεύουμε γρήγορα με ένα φουέ, και έπειτα με ένα μπίμερ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα.

Αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία του γλάσου και όταν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου γλασαρουμε.