Γεμίζουμε κάθε δαμάσκηνο με λευκό αμύγδαλο στο σημείο που είχε τον κουκούτσι τους.

Λιώνω την κουβερτούρα είτε σε μπεν-μαρί, είτε στο φούρνο μικροκυμάτων, αφήνω 2 λεπτά, να μην καίει η σοκολάτα και να γίνει λίγο πιο παχύρρευστη.

Βουτάω σε αυτή ένα ένα κάθε γεμιστό δαμάσκηνο και στη συνέχεια τα τοποθετώ πάνω σε λαδόκολλα ή σε χάρτινες θήκες. Πασπαλίζω τα σοκολατάκια με τριμμένο αμύγδαλο. (προαιρετικά)

Τα βάζω στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.

Όταν στεγνώσουν τα φυλάω σε κλειστό κουτί για να μην πάρουν υγρασία.