Γαρίδες αλά κρεμ με ρύζι αρωματισμένες με μυρωδικά, κονιάκ & τυράκι ✨στα γρήγορα✨

𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾
𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech
Στοκχόλμη, Σουηδία

Για τεχνικούς λόγους ξανανεβάζω τη συνταγή, δυστυχώς χωρίς τις φωτογραφίες. 😔

Το πιάτο αυτό είναι γενικά εξαιρετικό για όσους αγαπούν τις γαρίδες και τα αλά κρεμ! Το άλλο καλό είναι ότι γίνεται στη στιγμή!

Γαρίδες αλά κρεμ με ρύζι αρωματισμένες με μυρωδικά, κονιάκ & τυράκι ✨στα γρήγορα✨

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾
𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech
Στοκχόλμη, Σουηδία

Για τεχνικούς λόγους ξανανεβάζω τη συνταγή, δυστυχώς χωρίς τις φωτογραφίες. 😔

Το πιάτο αυτό είναι γενικά εξαιρετικό για όσους αγαπούν τις γαρίδες και τα αλά κρεμ! Το άλλο καλό είναι ότι γίνεται στη στιγμή!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

35'
6 μερίδες
  1. 900 γργαρίδες κατεψυγμένες, αποφλοιωμένες + προβρασμένες
  2. 1/4 φλλάδι
  3. 2 μέτριακρεμμύδια, ψιλοκομμένο ή στο μπλέντερ
  4. 3 σκελίδεςσκόρδο, στο τρίφτη ή το μπλέντερ
  5. 1/2 φλ + 2 κσκονιάκ
  6. 400 μλκρέμα γάλακτος
  7. 1 1/2 κγαλάτι
  8. 1/2 κγμαύρο πιπέρι
  9. 1/2 κγκύμινο
  10. 1 κγγλυκιά πάπρικα
  11. 1/4 κγμπούκοβο ή τσίλι
  12. 2 χούφτεςτριμμένη γραβιέρα
  13. 2 κσφρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  14. 1 κσξερός δυόσμος
  15. Ρύζι:
  16. 1 1/2 φλμακρύκοκκο ρύζι ή μπασμάτι
  17. 3 κσαλατισμένο βούτυρο
  18. λίγοαλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

35'
  1. 1

    [Προετοιμασία 🦐]

    ▪️Ξεπαγώνουμε τις γαρίδες και τις καθαρίζουμε αν χρειάζεται.
    ▪️Τις πατάμε ελαφρά με χαρτί κουζίνας.
    ▪️Τις αφήνουμε στην άκρη.

  2. 2

    [Ρύζι 🍚]

    ▪️ Ξεχωριστά, βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό.
    ▪️Το σοτάρουμε στο βούτυρο και το αφήνουμε στην άκρη.

  3. 3

    [Σοτάρισμα - κονιάκ 🧅🧄🥃]

    ▪️Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο, μέχρι να μαλακώσουν.
    ▪️Σβήνουμε με το 1/2 φλ κονιάκ και αφήνουμε μερικά λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ.

  4. 4

    [Κρέμα γάλακτος - μπαχαρικά 🥛🧂]

    ▪️Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το κύμινο, την πάπρικα, το μπούκοβο, αλάτι και πιπέρι.
    ▪️Βράζουμε για 5 λεπτά. (Δε θέλουμε να δέσει πολύ.)

  5. 5

    [Προσθήκη γαρίδων 🦐]

    ▪️Προσθέτουμε τις γαρίδες και τις ζεσταίνουμε για 2 λεπτά, όχι παραπάνω.
    ▪️(Είναι ήδη προβρασμένες και με παραπάνω μαγείρεμα θα σφίξουν.)

  6. 6

    [Τελική μείξη 🍚🥃🧀🌱]

    ▪️Ρίχνουμε μέσα το βρασμένο ρύζι και ανακατεύουμε απαλά να απορροφήσει τη σάλτσα.
    ▪️Προσθέτουμε το υπόλοιπο κονιάκ (δε θέλουμε να εξατμιστεί για να "τσιμπάει" ευχάριστα), τη γραβιέρα, το μαϊντανό και το δυόσμο.

  7. 7

    ▪️Σερβίρουμε αμέσως.
    ▪️(Είναι υπέροχο όμως και σε θερμοκρασία δωματίου.)
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾
𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech
στις
Στοκχόλμη, Σουηδία
Είναι ωραίο να ανοίγεις τη κουζίνα σου για τους άλλους και να μοιράζεσαι τα "μυστικά" σου! Αυτό που συγκεκριμένα μ' αρέσει στην εφαρμογή, είναι η υποστήριξη και η φιλικότητα που υπάρχει, καθώς μοιραζόμαστε συνταγές, συμβουλές και καλόβουλα σχόλια.Γενικά βλέπω τη μαγειρική ως κάτι το δημιουργικό, σα βρώσιμη χειροτεχνία (!) που ευχαριστεί κι εμένα και τους γύρω μου.Λατρεύω να ψάχνω και να δοκιμάζω καινούργιες συνταγές, αλλά δε παραλείπω να φτιάχνω και τις παραδοσιακές αγαπημένες μου από τα παιδικά μου χρόνια, με αναμνήσεις που θυμίζουν γιαγιά.
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Πέννες με ψητό σολομό που περίσσεψε
  2. Σουσαμένια μπισκότα με βρώμη, ταχίνι και μέλι
  3. Μαρουλοσαλάτα με Άνηθο και Ανθότυρο
  4. Τραγανές τηγανητές μελιτζάνες
  5. Βασιλικό πρωινό, καλοκαιρινό σνακ !!!
  1. Οι πιο εύκολοι πατατοκεφτέδες
  2. Χτυπημένη Λεμονάδα - Whipped Lemonade!
  3. Πίκλες αγγουριού
  4. Αφράτα & μυρωδάτα μπιφτέκια με γραβιέρα και μαλακές πατάτες στο φούρνο✨