Σοκολατάκια Δαμάσκηνο γεμιστό με αμύγδαλο και Φέτα Πορτοκάλι

ΧΡΥΣΑ
ΧΡΥΣΑ @cook_28755932

Εύκολη συνταγή που έμαθα από την μητέρα μου!

Σοκολατάκια Δαμάσκηνο γεμιστό με αμύγδαλο και Φέτα Πορτοκάλι

8 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Εύκολη συνταγή που έμαθα από την μητέρα μου!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

45 λεπτά
40 Σύνολο
  1. 2Πορτοκάλια
  2. Λιωμένη σοκολάτα για την επικάλυψη
  3. 4 ΦλιτζάνεςΝερό
  4. 1 1/2 ΦλιτζάναΖάχαρη
  5. Για τα Δαμάσκηνα
  6. 80 γρ.περίπου αμύγδαλα ολόκληρα
  7. 250 γρ.αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
  8. 2 κουταλιέςσπορέλαιο
  9. 200 γρ.Κουβερτούρα

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά
  1. 1

    Για τις φέτες πορτοκαλιού με σοκολάτα, πλένουμε τα πορτοκάλια και κόβουμε το κάθε πορτοκάλι στα δύο. Έπειτα τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
    Στην κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό με τη ζάχαρη και σε μέτρια φωτιά αφήνουμε να βράση. Ρίχνουμε τις φέτες πορτοκάλι και βράζουμε για 10-12 λεπτά.

  2. 2

    Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι.Αφήνουμε να σιγοβράζει για 35 λεπτά και αναποδογυρίζουμε τα πορτοκάλια κάθε 5 λεπτά. Πρέπει οι φέτες πορτοκαλιού να μαλακώσουν αρκετά. Παίρνουμε από τη φωτιά την κατσαρόλα και αφήνουμε να κρυώσουν μέσα στο σιρόπι.Μία μία τις βγάζουμε σε αντικολλητικό χαρτί και τις αφήνουμε να στεγνώσουν.

  3. 3

    Λιώνουμε την κουβερτούρα και μία μία τις βουτάμε μέχρι τη μέση. Τις αφήνουμε σε σχάρα να στεγνώσουν.

  4. 4

    Γεμίζουμε τα δαμάσκηνα ένα ένα με τα ψημένα αμύγδαλα.Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί μαζί με το σπορέλαιο και
    βουτάμε ένα-ένα τα γεμισμένα δαμάσκηνα και με ένα πιρούνι τα τοποθετούμε επάνω σε αντικολλητικό χαρτί. Αφήνουμε τα σοκολατάκια ώσπου να στερεοποιηθούν εντελώς και είναι έτοιμα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
ΧΡΥΣΑ
ΧΡΥΣΑ @cook_28755932
στις

Παρόμοιες συνταγές