Tumis Asin Cumi Cabai Hijau

hanim_momciki
hanim_momciki @hanimom_ciki1234
Garut

Pertama kali masak Asin Cumi /Cumi Asin.. Ternyata g beda jauh dg Cumi biasa ya, hanya klo cumi asin ini sudah ada rasa asinnya dan cuminya masih kecil2.
Gak tau kenapa dr dulu tidak tertarik tuk mengolah asin cumi. Karena dp tantangan dari mamah untuk mengolah menu dr laut dan sy sudah bosan dg menu udang jd mencoba untuk mengolah menu yg belum pernah sy olah. Alkhamdulillah jadi, enak dan anak2 doyan.
#JelajahResep
#JelajahResepSehat

Source: @Fajrin Rini

Tumis Asin Cumi Cabai Hijau

4 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali masak Asin Cumi /Cumi Asin.. Ternyata g beda jauh dg Cumi biasa ya, hanya klo cumi asin ini sudah ada rasa asinnya dan cuminya masih kecil2.
Gak tau kenapa dr dulu tidak tertarik tuk mengolah asin cumi. Karena dp tantangan dari mamah untuk mengolah menu dr laut dan sy sudah bosan dg menu udang jd mencoba untuk mengolah menu yg belum pernah sy olah. Alkhamdulillah jadi, enak dan anak2 doyan.
#JelajahResep
#JelajahResepSehat

Source: @Fajrin Rini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramasin cumi/ cumi asin
  2. 1/2bawang bombay, iris memanjang
  3. 3cabai hijau besar, iris serong
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai, geprek n bagi 2
  6. 1 sdtgula
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1-2 bijiasem jawa
  9. 50 mlair panas untuk melarutkan asem jawa
  10. 1/2tomat, potong memanjang
  11. 1 batangdaun bawang, iris bulet kecil2

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air kemudian masukan cumi ke dalamnya selama 30 detik hingga 1 menit. angkat lalu tiriskan

  2. 2

    Siapkan bumbu2 yang akan d gunakan. lalu tumis semua bumbu2.

  3. 3

    Masukan air asam jawa, gula dan merica bubuk. lalu masukan cumi asin aduk2 sebentar hingga bumbu meresap. lalu masukan irisan tomat, bawang bombay dan aduk2 sebentar.

  4. 4

    Tes rasa klo sudah pas matikan api dan menu siap d hidangkan. Dalam menu ini tidak d beri garam karena cumi sudah berasa asin. dan dalam mengolah cumi tidak perlu terlalu lama karena akan mengeras bila terlalu lama memasaknya. cukup 5-7menit saja dlm mengolah cumi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hanim_momciki
hanim_momciki @hanimom_ciki1234
pada
Garut
aku seorang ibu rumah tangga yg memiliki 2 orang putra dan masih belajar dalam menangani urusan perDAPURan..mulai aktif d dapur (cookpad) 29082020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa