Bolu Jadul Tanpa Pengembang

Bismillah 05.10.22#Pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bandung#resepina#minggu37#bolujadul#bolumarmer#bolu#cake

Paksu suka bolu, dulu suka bikin tapi kurang pas saja hasilnya. Dari yg mengembang saat dipanggang trs kempis setelah dingin, bantat, gosong diluar tapi blm matang di dalam 🙈Begitupun sejak bergabung dg cookpad, masih belum pede sama yg namanya 'baking'Alhamdulillah seiring waktu, sekarang sudah mulai berani, bahkan bisa dikatakan sering membuatnya, khususnya marmer cake ini. Meski tanpa menggunakan pengembang sedikitpun, teksturnya tetap lembut, bisa mengembang tanpa kempes lg 👏Di momen Idul Adha tahun ini alhamdulillah bisa menyiapkan utk konsumsi panitia sekaligus utk cemilan di rumah.#PekanPosbar#PosbarIdaman#KampungIdaman#CookpadCommunity_Bandung

Sudah berulang kali mencoba berbagai resep dgn jenis pengembang beda" tapi belum ada yg benar" pas rasa boluny, sampai coba" tanpa pengembang & anak saya suka Alhamdulillah

Marmer cake, selalu ga tahan kalo tidak mengeksekusi cake yang satu ini. Sebelumnya saya pernah share resep marmer cake juga, tapi pakai metode butter cake dimana butter dikocok duluan bersama gula, yang intinya adonan kuning telur dan putih telur dipisah.Nah, kali ini saya mau share resep marmer cake tapi dengan metode yang lain. Dia adalah metode all in one yaitu semua masuk jadi satu, bahasa gampangnya hehe.Sebenarnya ini resep modifikasi dari resepnya Pak Sahak, saya modif pakai santan, karena biar ada rasa yang lebih gurih lagi. Resep aslinya tidak pakai ya.Secara tampilan tidak jauh beda kan? Dan soal rasa, sebenarnya juga udah enak lho, hanya soal selera saja ya. Kelebihan metode ini antara lain lebih EKONOMIS (karena irit telur, margarin/mentega dan juga gula), juga lebih EFISIEN WAKTU dan PERALATANNYA, karena semua cemplung tidak perlu ribet misah-misah adonan yang bikin cucian numpuk! HeheYa, masing-masing tentu punya kelebihan dan kekurangan. Tinggal kita pilih yang mana ;)

Keisengan minggu malem, siangnya abis beli telor setengah kilo, dan semua bahan ada, eh jadi marmer cake

BismillaahBikin cemilan dan taburan toppingnya "dibantuin" sm rumaisha, alhasil yg leju kecampur meises, almond ada meisesnya wkwkwk, besar dikit bisa nih bantuin ibunya cuci perabotan bebikinan kue. Bolu ini bikinnya cepet, bahannya juga ga banyak. Tanpa pengembang pula, gunakan telur yg fresh yaaa krna telur juga sebagia pelembut dan pengembang alami.

Assalamualaikum...Haiii cookpaders...hari ini aku berbagi resep bolu jadul tanpa mixer dan tanpa pengembang...Bolunyaa enakk dan lembutt...Yulkk dicoba moms...Untuk step lengkapnya bisa langsung ke channel yutub saya NHM KitchenTerimakasih🌼🌼🌼🌼#teamtrees#saturesepsatupohon#resolusi2019#PejuangGoldenApron2

Lagi pengen nyoba loyang baru 😄 bikin bolu jadul, rencana bikinnya bolu jadul marmer, tapi kebanyakan ngambil adonan coklatnya, malah jadi tenggelam bagian coklatnya. Tapi rasanya enak banget 😘#Temanberjuang

Berbekal dari resep keluarga, bibi mengajari saya resep bolu jadul menul2 meski tanpa pengembang buatan. Pengembangnya hanya dari telur. Jadi, ini bener2 pertama kali saya bikin cake dan alhamdulillah enak, tidak bantat seret dan tidak seret. Terima kasih bibik :). Teman2 silahkan mencoba.

Gunakan margarin berkualitas ya bund..makin bagus kualitas margarin makin bagus tekstur dan kualitas rasanya..

Gegara suami lagi konsumsi putih telur 2hr berturut2 dan bakery langganan yang buat beli putih telur kehabisan stok, maka banyak kuning telur nganggur di kulkas. Browsing-browsing resep sepertinya boleh juga nyoba bikin cake jadul dengan metode yang lain dari yang biasa saya buat. Baru pertama buat cake/ bolu dengan metode ini. Memang bolunya gak ngembang tapi rasanya lembut dan tidak seret. Se loyang habis seketika...😋😋

Resep ku jadinya bnyk yg jadul.. Berhubung baru belajar baking jadi beraninya cuma cobain resep yg gampang ato anti gagal. Ini bolu panggang tanpa pengembang kue, mirip cake jadul, tapi teksturnya lebih lembut dan harum. Dan wkt dapat resep ini di IG nya lawthomaz dari catatan di bawah ini di kali dua. Karna oven saya kecil, ga muat masuk loyang ukuran diameter 26cm, saya cuma buat 1/2 resep. 😄 dan langsung berhasil lagi.

Sering gagal buat bolu jadul atau klo di banjarmasin bilang nya kelemben , tapi kali ini bolu jadul marmer saya berhasil🤗

Bolu yg sy coba buat kali ini tidak memakai tepung terigu dan diganti tepung ketan. Bahannya hanya sedikit krn sy tidak menggunakan bahan pengembang dan SP, hasil teksturnya lembut walaupun tanpa bahan emulsifier jd jenis kue favorit baru buat si buah hati 😊😊#PejuangGoldenBatikApron#BAKERPAD_GLUTENFREE

Cake ini nge-hits banget dari zaman ibu saya muda dulu, sampai sekarangpun masih banyak peminatnya, karena rasanya yang klasik, wangi margarin, legit, ah bikin kenangan masa kecil yang indah terulang kembali :)Makanya sering disebut juga dengan "bolu jadoel" karena sudah ada sejak dulu kala.Saya inget banget dulu ibu saya sering bikin bolu ini, persis dengan style cake kuning dipadukan dengan motif garis-garis coklat yang membuatnya mirip motif marble/ marmer.Kini, cake ini jadi salah satu makanan favorit sama anak-anak di rumah, karena wanginya yang sejak dipanggang sudah kemana-mana, bikin mereka penasaran dan akhirnya berebut saat sudah matang.Banyak versi dalam pembuatan bolu jadoel ini, ada yang metode dicampur semua bahan dari awal (all in), ada yang metode sponge cake dimana lemak (margarin/mentega/minyak) dicampurkan terakhir sebelum dipanggang, ada juga yang metode butter cake.Resep saya ini memakai metode 'butter cake', karena menurut saya ini yang paling mantap, ya memang tak dapat dipungkiri bahan-bahannya sedikit lebih 'boros' dibandingkan metode lainnya, karena sama sekali tidak mengandalkan pengembang adiktif dan emulsifier buatan, melainkan mengandalkan telur sebagai emulsifier alami.Tapi... Hasilnya memang sangat 'worth it', selezat itu, bikin berkesan hingga gigitan terakhir ^^Yang belum pernah coba, cobain yuks 🍮

Mau bikin cemilan dikala senggang, hmm...Sepertinya enak nih bikin bolu..Tanpa SP dan tanpa baking powder ☺

Ikut memeriahkan kemerdekaan Indonesia dan meramaikan acara Kombes Tour ke Yogyakarta. Q bikin ini sekalian juga mau ada tamu besok, buat dibawa pulang saudaraku nanti sebagai oleh-oleh...🤗Source: @ihdanas#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#KombesTour_Yogyakarta#JajananPasarNusantara#KombesMerayakanHutRI77

Suka bngt dgn aroma khas dr margarin-butternya..wangi alami...😋lama ga bikin. 🤫...3 hr masih empuk..meski ga pake sp (sipelembut kue) & bp (sipengembang kue). Kl masih, simpan d tmpt kedap udara ya?! Biar tetap empuk spt hr 1. Ini resep keluarga turun temurun. Tp kl dl ngocok telur masih manul sampai tangan pegel...krn ga boleh berhenti sampai mengembang. Dulu sll kebagian ngocok..🤦‍♀️😃. Ini bolu kesukaan ibu. Katanya bolunya empuk, rasanya khas dr margarin-butternya, tdk eneg saat dikonsumsi. & sehat krn tanpa bhn pengembang & pelembut. Jd kangen ibu sdh setahun g ketemu. Sehat terus ya bu, smg ibu panjang umur...🤲#MasakanUntukIbu

Meskipun tanpa pengembang/pelembut tp bolunya lembut bgtt lohhh,Oh ya,Kalau mau hasil yg lebih tinggi sebaiknya pakai loyang tulban ukuran 20cm yaa...Berhubung saya adanya ukuran 22cm jd hasilnya agak pendek 😊😊

Kue Bolu Jadul Tanpa Pengembang

Keluarga kami sangat suka sekali bolu jadul ini, dimakan sambil minum teh nikmat sekali, selain rasanya enak, buatnya mudah, serta resep bolu jadulnya yang gampang diingat#Bolujadul#marmer cake#rekomendeduntukdicoba

Kemarin siang bengong nungguin Bagus pulang sekolah, ya daripada bengong ngak ngapa-ngapain akhirnya buat bolu jadul ini. Bolu ini aman utk anak karena tanpa tambahan pengembang. Alhamdullilah anak dan suami suka. Source : Jo'Zi Mama (Vin)

Ga suka sama cake yg terlalu lembut dan ga berasa kalau digigit. Lebih seneng yg agak padat tapi bukan bantet.. jadilah bolu jadul versi ini..

minggu ke-18source : @desikurn311283masih seperti resep bolu sebelumnya yang pakai margarin, ini diganti minyak goreng, sama enaknya, meskipun hasil tak seindah punya pemilik resep mb @ dayshe, tapi saya suka dengan bolu ini, paksu juga cocok, trimakasih banyak mb Dayshe sudah berbagi resep lezatnya, menjadi ilmu yang berkah & bermanfaat buat mb Dayshe karena saya jadi bisa bikin bolu, semangat ☺️#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Ada acara Bakti Sosial kegiatan kuliah putri saya, dan untuk acara pertemuan warga di lingkungan, saya baking Bolu jadul marmer, yummy 👍😋#PekanRekreasi#Rekreasi_Semarang#CookpadCommunity_Jakarta#CookpasCommunity_BekasiSource : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6268989-resep-bolu-marmer-cake-bolu-jadul-super-enak-lembuuut-banget?invite_token=himZGKoJUQ4jF5ahMVZnFHPF&shared_at=1636809940

Setelah nyoba beberapa resep bolu jadul jatuh hati banget sm resepnya mba yso atau mba yulia ... beda bgt sm bolu jadul sebelumnya yg biasanya kering trus padet banget , yg ini bener2 lembut banget , dan lembab enak banget anak2 dan suami pun suka .Source : y.s.o

Bolu ini sangat sederhana, tanpa pengembang/ovalet dsb jadi aman buat anak2. Resep ini dari ig @icha.irawan

Ekonomis tapi enak lembut...😍Source @dwiyenni_anggraeniMinggu 9#PejuangGoldenBatikApron#PGBA_astri

Ini kalo nama kerennya 'Marmer Cake'.Tips : Agar cake tidak bantat, mixer atau aduk adonan searah dan jangan mixer adonan terlalu lama, lebih baik mengaduk adonan dengan spatula saja.

Meski ada beberapa judul yg sm di resep, tp ini beda ya besty. Klo suka bolu yg lembut jgn pakai resep ini ya. Ini tekstur bolu jadul nya mirip bolu2 jaman dulu, seret2 nagihin. Ini bolu cocok buat teman ngopi dan teh apa lagi kalo suka makan bolu yg dicelup ke air. 🤭Ini sy pakai loyang uk 22 agak kebesaran, klo pakai uk 20 pasti lebih tinggi#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif#PejuangGoldenBatikApron