Semula saya bingung, apa bedanya antara masakan bistik dan semur. Lalu saya mencoba googling, cari tahu. Berikut penjelasannya.Dilansir dari koran-jakarta.com (28/3/2018), bistik atau semur sebenarnya merupakan makanan asli Portugis yang kemudian diadaptasi sebagai makanan khas orang Belanda dengan komposisi daging ayam atau sapi yang bercita rasa sedikit manis. Asal kata semur ini dari kata 'smoouur'. Sementara bistik mungkin diperoleh dari kata 'beefsteak'.Kini, semur ini diadaptasi menjadi makanan lokal, seperti di daerah Betawi, atau bistik di di wilayah Jawa Barat atau Sunda. Srmentara di Solo disebut selat. Jadi, kalau dilihat disini, semur dan bistik kurang lebih sama, hanya lokasi saja yang membuat namanya berbeda.Dari segi manfaat, menu bistik memang akan memuaskan perut dan hati. Selain itu, gizi yang dibutuhkan oleh tubuh juga akan terpenuhi. Kandungan protein, lemak, karbohidrat, dan zat lain dalam daging sapi akan memberi energi untuk beraktivitas.Selain itu, karbohidrat dalam kentang juga ikut menyumbang energi. Kentang juga dikatakan lebih rendah kalori dibandingkan nasi, sehingga bagus untuk yang tidak ingin makan nasi yang berkalori tinggi. Sayuran yang dikukus juga jauh lebih sehat karena kandungan yang tetap terjaga dibandingkan jika dimasak dengan cara direbus.So, kalau bingung ayam mau diapain, yuk bikin resep ini saja 😊Recipe source: idntimes.com#weekendchallenge#berburucelemekemas#resolusi2019

Paling suka masak ayam, diapain aja anak pasti suka😘

Perdana buat Bistik ala Banjar boleh recook dari mbak Silva Malexhi. Alhamdulillah anak-anak sukaaaa banget 🤩 bakalan jadi menu favorit duo zhalish nih 🤗#JelajahResepKhasNusantara

Anak saya yang pertama suka sekali makan dengan lauk ayam. Entah ayam digoreng tepung, disemur, digoreng mentega, ataupun dibakar. Kali ini saya coba buatkan bistik ayam supaya anak tidak bosan.

Setelah baca-baca resep (dari berbagai sumber),akhirnya saya bisa memodifikasi juga resep yang satu ini.. Gak ribet, dan yang pasti mudah sekali.. Let's check!! ☺

Beli fillet dada krn bocil minta dimasakin ayam tanpa tulang. Inget pernah nge CM resepnya teh @opibun yang keliatan enak dan simple. Apalagi skrg saya selalu punya bumbu dasar di kulkas, bikin masak makin mudah.Cek bahan2 dan semuanya ready, lgsg eksekusi. Dan bener aja bocil doyan banget.#CookpadCommunity_Depok#MasakanRumahan#MasakSimpel#OlahanDadaAyam

Kali ini nyoba resep legend bistik versi alm nenek ... wangi dan rasanya bikin rindu ... bedanya cuman ini pake ayam dan gak pake kecap asin, kalo nenek pakenya daging ... hmmm ... enak 🤤 silahkan di coba

Rindu masakan bistik banjar mama tapi kadang mager karna kalo di resep asli mama ku tuh mesti bikin bumbu sop dl br dicampur dgn bawang putih goreng, pala, dll..Nah nemu resep mba Nira yang ternyata mudah bgt tp rasanya mirip enak .. jd ketagihan bikinnya 😁Source : @nirastorytummy#MasakanKhasBanjarmasin#CookpadCommunity_Depom

Wortel dan kentang adalah bahan makanan dari umbi-umbian yang selalu ada di kulkas, selain bergizi tinggi dan banyak mengandung vitamin juga tahan lama jika disimpan serta pengolahannya mudah.#UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Pangkalanbun

Ini adalah episode terakhir dari perjalanan panjang kita... Mencari Kode Rahasia recook bersama Duta Recook Borneo...Baiklah...Kali ini saya masak Bistik Ayam Khas Banjar recook dr mbk Meta Anggriani...Bikinnya simple dan rasanya enak banget krn dimarinasi jd bumbu ayamnya meresap 👌👌Sebenernya gak sesuai dgn petunjuknya sich... Kacang tanah, daging... Tapi dari semua petunjuk yg saya dapatkan dan team dari berbagai tempat kira" masakan Cotto MakassarDan... Jika ada kesempatan masakan khas kalimantan yg ingin sy pelajari Soto Banjar... Krn kami sekeluarga doyan banget sama soto banjar... Dan selama ini kami beli kadang ada yg enak, kadang gak enak, begitu jg kalo bikin.. G enak sama sekali... Hahahaha#RedVelvet#AgenRahasiaNyambangiDutaRecook#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron2

Source : mba @SilvaMalexhiUntuk seledri dan bawang goreng nya saya skip karna gak punya stok dan udah mepet banget jadi gak sempet buat bawang goreng. Padahal yang buat sedep itu dari irisan seledri dan bawang goreng nya 🤭,next bakalan buat lagi. Terima kasih mba atas resepnya,enak banget 😁👍#COOKPADCOMUNITYKALTENG#COOKPADCOMUNITYBORNEO#PejuangGoldenApron3#DirumahAja#MasakItuSaya#OlahanAyam#BistikAyam#MasakanBanjar