Budín Navideño
majose1957 @cook_majose1957
Este budín es especial en casa les gusta a todos no es muy difícil y lleva lo que más te gusta. Es decir si solo te gusta de chocolate lo haces con chips de chocolate a mí me gusta con frutas así que lo hice con tuti.
#RecetaDeFiestas
#MiRecetario
#Fiestascookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la manteca y el azúcar, hasta que esté bien unida y blanca como crema
- 2
Agregar la mitad de leche y volver a mezclar, incorporar las yemas 1 a 1 que habremos separado de las claras 1 la guardamos para el glasé final las otras las usaremos más adelante, intercalar leche y yemas
- 3
La crema estará con apariencia cortada, no hacerse problemas, ya mejorará con los ingredientes secos. Que prepararemos con la harina, la sal, bicarbonato y polvo de hornear.
- 4
Incorporamos esta mezcla con cernidor en la crema de a poco
- 5
Además perfumados con ralladura de naranja y limón y extracto de vainilla
- 6
Cuando esté todo unido con una espátula mezclamos las frutas o chips y al final agregamos las claras batidas a nieve en forma envolvente.
- 7
La mezcla la colocamos en un molde enmantecado y enharinado.
- 8
Cocinamos en horno precalentado a 170 grados durante 40 minutos aproximadamente.
- 9
Desmoldamos frío y decoramos con el glasé y las frutas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A majose1957 le encantará ver cómo quedó.
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Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
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