Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 6 ekorikan kembung
  2. 1 bkssantan kara
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 buahcabe merah keriting
  6. 3 buahcabe rawit
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 batangsereh
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1/2 ruasjahe
  13. 1 kepingkemiri
  14. 1/2 sdmgaram
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. 1/2 sdtgula putih
  17. Secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan dan marinasi, sisihkan. Haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas

  2. 2

    Goreng ikan setengah matang, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas

  4. 4

    Setelah bumbu agak mengering, tambahkan air, santan, garam, gula, dan kaldu jamur. Lalu masukkan ikan, tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap ke ikan. Terakhir, sajikan deh :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
amazingputri_ ✅
amazingputri_ ✅ @amazingputri
pada
Bandar Lampung
manten baru yang lagi belajar masak. masak dibikin simple aja bun dengan takaran sendok🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa