Banana Cake Lembuuuut

Alfa Isti Ananda
Alfa Isti Ananda @fafhaa
Depok, JaBar, ID - Exeter, Devon, UK

Cake ini tanpa BP, SP, BS tp tetap lembut, enak, yummy lah pokoknya

Recook dari youtube Dhasilfa Raditya dgn modifikasi topping dan gula. Resep asli menggunakan gula pasir saja. Saya kebetulan mau ngabisin stok gula palem, jd pke gula palem, trus ditambah gula aren biar ga terlalu manis. Tepungnya juga boleh pke yg serbaguna ya, spt segitiga.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 240 grampisang (bebas, aku pakai ambon)
  2. 4 butirtelur ayam ukuran sedang
  3. 70 gramgula palem
  4. 50 gramgula aren
  5. 175 gramtepung protein rendah (aku pakai kunci)
  6. 120 grammargarin (boleh butter)
  7. 1 sachetsusu bubuk (27 gram)
  8. 1/2 sdtvanilla bubuk
  9. sesuai seleraTopping

Cara Membuat

  1. 1

    Preheat oven (ovenku ga ada suhu2an, aku pake nomor 3, ga tau itu suhu brp, nomernya dr 1-6).

  2. 2

    Lelehkan margarin, cukup leleh saja, jgn sampai mendidih ya, pke api kecil bgt. Sisihkan.

  3. 3

    Lumatkan pisang dgn garpu. Sisihkan.

  4. 4

    Kocok dgn mixer gula+telur. Kecepatan mixernya naik bertahap. Kocok sampai pucat dan mengembang, kurleb 10 menit.

  5. 5

    Masukkan pisang yg sdh dilumatkan scr bertahap, aduk balik dgn spatula.

  6. 6

    Masukkan tepung terigu+susu bubuk+ vanilla yg sdh diayak scr bertahap, aku bagi jd 3 tahap. Aduk balik, aduk sbentar saja, tdk perlu sampai benar2 tercampur.

  7. 7

    Masukkan margarin yg sdh dilelehkan. Aduk searah sampai benar2 tercampur rata. Pastikan margarin ini rata ya, jgn ada endapan di bawah.

  8. 8

    Tuang dlm cetakan yg sudah dialas baking paper/ dioles tipis margarin+terigu. Hentakan loyang.

  9. 9

    Panggang 10 menit, beri topping. Panggang lagi kurleb 25 menit. Tes tusuk ya!

  10. 10

    Siap dinikmati. Hangat enak, dinginpun msh empuk loooh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Alfa Isti Ananda
pada
Depok, JaBar, ID - Exeter, Devon, UK
IG: @fafhaa💠 alfananda.wordpress.com 💠Catatan resep istri yg blm lama nikah, ga bisa masak, dan harus ikut suami merantau jauh dr tanah air selama 4 tahun
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya