به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ ساعت
۱۰ نفر
  1. 3 لیوانآرد
  2. 2 قاشق غذاخوریشکر
  3. 1 قاشق غذاخوریخمیر مایه
  4. 1 پنسنمک
  5. 1 عددتخم مرغ
  6. 1 لیوانشیر یا آب و یا ماست
  7. 5 قاشق غذاخوریروغن مایع یا جامد یا کره
  8. 120 گرمخرما پوست کنده و له شد
  9. 6 عددبیسکویت پتی پور شده یا ساقه طلایی پودرشده
  10. 1 قاشق غذاخوریکنجد
  11. 2 قاشق غذاخوری گلاب
  12. هل و دارچین و پود گل محمدی وجوز هندی به مقدار لازم
  13. رومال:
  14. شیر و زعفرون و آرد

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    ابتدا آرد و من یک قاشق غذاخوری شیرخشک هم زدم مخلوط کرده و الک کرده

  2. 2

    یک قاشق از شکر و شیر ولرم و خرمایه رو مخلوط کرده تا به عمل بیاد

  3. 3

    تخم مرغ و باقی مانده شکر و نمک و روغن را مخلوط کرده و خمیر مایه عمل آمده را ریخته و آرد را هم کم کم اضافه کرده تا جایی که به دست نچسبد..آرد زیادی به خمیر ندید و به مدت ده دقیقه خوب ورز بدید

  4. 4

    بعد در ظرف مورد را که چرب کردید قرار بدید و به مدت ۲ساعت اجازه بدید در جای تاریک و گرم پف کند

  5. 5

    مواد میانی خرما و بیسکویت و هل و گلاب و دارچین و جوز هندی را مخلوط کرده

  6. 6

    وقتی خمیر خوب پف کرد..چانه گیری کنید و به اندازه دلخواه از مواد میانی داخلی هر چانه گذاشته (مواد میانی رو زیاد نگذارید چون ممکنه از خمیر بزنه بیرون) و رومال کرده و‌کنجد پاشیده و به مدت ۱۵ دقیقه بعد چانه گیری به خمیر استراحت بدهید

  7. 7

    بعد از استراحت به مدت۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار داده..تا زیرش طلایی بشه..حتما یک ظرف آب در فر قرار دهید تا خشک نشود...

  8. 8

    نوش جون..💜😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Hanieh.g
Hanieh.g @h87878787h
در

دستورهای مشابه