У мисці збийте яйце з сіллю і рослинною олією. Додайте просіяне борошно. Відразу ж влийте 200 мл окропу. Перемішайте ложкою, потім замісіть тісто руками.

Загорніть в харчову плівку або пакет. Залиште тісто для відпочинку на 30 - 40 хвилин.

Злегка припиліть стіл борошном, ще раз замісіть тісто. Відокремте невеликий шматочок тіста від основного, решту приберіть в пакет щоб не обвітрювалися.

Розкачайте тісто в тонкий пласт близько 1 - 2 мм, за допомогою стаканчика або формочки зробіть кружки відповідного діаметру.

Начинку використовуйте на ваш смак.(вишні, сир, картопля, капуста...)

Відваріть в киплячій підсоленій воді, 3 - 5 хвилин з моменту закипання. Головне не переварити. Готові вареники заправте шматочком вершкового масла.

Смачно як в дитинстві.
Смачних і приємних моментів!