Cupcakes de Chocolate🍫
Para darse el gustito
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla doble su volumen y se vuelve ligeramente blanca (durante 5 min con batidora o 10 min a mano)
- 2
Seguimos batiendo y añadimos el aceite muy despacito y en forma de hilo.
- 3
Cuando el aceite esté integrado agregamos la leche. Lo haremos del mismo modo que el aceite, muy despacio y en forma de hilo.
- 4
Mezclamos en un bol aparte la harina, la levadura y el cacao.
- 5
Desde este momento iremos agregando a la mezcla de los ingredientes secos (harina, cacao y levadura que reservada) a la de los ingredientes húmedos. Integraremos poco a poco.
- 6
Deben integrarse y quedar una mezca homogénea.
- 7
Lo llevaremos a la heladera durante 60 minutos.
- 8
Transcirrido el tiempo prepararmos nuestros moldes. Acá podemos agregar las pepitas y mezclar con un batidor.
- 9
Precalentamos el horno a 180° centígrados durante unos 15 minutos.
- 10
Rellenamos los moldes con la mezcla (recordar que es muy importante rellenar solo 3/4 partes).
- 11
Luego las horneamos por unos 15-20 min.
- 12
Pasado el tiempo las sacamos y dejamos enfriarlas.
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