वडा पाव (Vada Pav recipe in Hindi)
Sharda parihar @cook_26469741
वडा पाव (Vada Pav recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहलेअदरक,लसूण और हरी मीर्च का पेस्ट बना ले अब एक फ्रायपॅन मे तेल गरम कर ऊसमे राई, जीरा, कड़ी पत्तेपत्ता, और मीर्च का बनाया हूआ पेस्ट 1/2 चम्मच हल्दी डालकर फोडनी बना के ठंडा होने के लीये अलग रख दे
- 2
अब आलू को स्मॅश कर ऊसमे स्वादा नूसार नमक, हरा धनीया, और बनायी हूई फोडनी डालकर अच्छेसे मीक्स कर ले
- 3
अब बेसन मे नमक, हल्दी डालकर मिक्स कर थोडा थोडा पानी डालकर फ्लोईग बॅटर बनाये और ऊसमे एक चुटकी मीठा सोडा डालकर मीक्स करे अब आलू के सारन से एक आकार के बॉल बना ले
- 4
अब कढाई मे तेल गरम कर आलू का बॉल लेके बेसन के बॅटर मे पीप करके तेल मे मीडीयम आँच पे फ्राई करे
- 5
एैसेही सब वडे फ्राई करे और घर के बने गरमा गरम वडापाव का मजा ले
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