Яйце збити поступово 100 гр цукру, збиваємо до пишності.

Сметану з'єднати із збитим яйцем + ванілька, пудинг помішати і варити на водяній бані до загустіння, постійно помішуючи. Крем спочатку стане ріденький, але потім добре загусне. Готовий гарячий крем накрити плівкою в контакт. Охолодити.

Крем і масло повинні бути однакової температури.
Крем збити з маслом до пухкої маси.

Начинка 1:
200 г Кураги + 150 мл Води+ 4 ст. л. цукру.
Проварити і перебити погружним блендером в пюре. Якщо цукру замало, додати за смаком, охолодити.

Начинка 2:
150 г Чорносливу в'яленого, пропарити, обсушити і порізати на невеликі шматочки.

Збираємо торт:
Кожен важельний торт змащуємо кремом, посипаємо порізаним чорносливом і поміж крем викладаємо начинку з кураги. І так постійно перемащуємо наш тортик.

Готовий торт має постояти 1-2 при кімнатній температурі, потім ставимо в холодильник, щоб застиг.

СМАЧНОГО. 😋😋😋