Está é uma versão mais moderninha do bife tártaro, substituindo a gema de ovo crua por um pouco de maionese.

Nós amamos !!!Em São Paulo, costumamos chamar sanduiche de lanche. E sabe, um dos que nós mais gostamos é o pão com mortadela do mercado publico. Por isto, se um dia você passar por São Paulo temos uma dica: vá provar!!!Nascido no hoje conhecido como bar do Mané, ele é fartamente recheado com mortadela fresca e queijo e abraçado por um pão francês fresquinho. O resultado é uma explosão de sabor que garante muita saciedade.Além de preparo fácil e rápido e custo fica por volta de R$15,00. Abaixo a receita espera por ti !!! Ótimo dia !!!Te desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #queso #challengefood #foodphotography #cookmypassion #jamon #embutidos #emparedado #receitassimples #foodinfluencer #receitasfaceis #sandwich #tradicionalpaulista #receitaspaulistanas #receitasdesp #sanduiches #sanduiche #lanches #lanche #mortadela #paocommortadela #pãocommortadela #women_icons #modoférias

Iguaria composta de finíssimas fatias cruas de carne de boi, de peixe ou de outro tipo, temperada com mostarda, sumo de limão e azeite de oliva.

#EsquentaOutono A canjiquinha, ou quirera em São Paulo ou xerém no Nordeste, é o típico prato de conforto. Muito nutritivo, barato e versátil. Antigamente esse milho quebrado era usado para alimentar galinhas, mas a criatividade do brasileiro, e a fome, não tem limites e alguém resolveu cozinhar a dita cuja em um caldo com carnes. Ficou delicioso. Eu fiz a mais tradicional, com costelinha de porco, mas pode ser feita com carne bovina ou frango. Sempre fica bom.

Só comecei a comer abóbora há uns 5 anos, quando fiz uma dieta que não podia comer um monte de alimentos e podia comer abóbora. É que eu achava que era ruim, mas por absoluta falta de opção, resolvi provar e virei fã! Quanto tempo perdi sem comer essa delícia tão versátil! Dá pra fazer vários pratos diferentes. É bem fácil de fazer. Mas é necessário ter um pouco de paciência, pois precisa ir virando as fatias. Comece com um pouco de antecedência para não tirar a abóbora ainda dura o que comprometerá o resultado do prato. Pode ser feita em forno convencional, elétrico ou tipo air fryer.

Sempre fui apaixonado pelo molho agridoce da culinária chinesa, que envolvia os pequenos cubos empanados de carne de porco ou os deliciosos pastéis primavera.Baseado na primeira referência (porco agridoce) aprendi primeiramente a preparar o molho, e depois adaptei a outras carnes, obtendo assim esse delicioso, econômico e saudável resultado.Espero que apreciem, e sintam-se a vontade para suprimir ou adicionar ingredientes. Mas, sugiro que o molho seja feito conforme a receita, para que possam desfrutar desse sabor magnífico.

Essa é a forma que acho mais fácil de preparar coxa e sobrecoxa de frango. O tempo de preparo pode variar, vale conferir o manual de sua fritadeira. A maionese caseira eu costumo ter em casa, mas pode ser substituída por maionese comum, se for temperada com alho, sal e cebolinha ficará melhor. Um pouco de mostarda também ajuda no tempero.#meuaventalcookpad25 #CA2025

#ABCdasReceitas Esse não é o meu filme favorito do Tim Burton, mas o tema da torta é perfeito para o jogo! E eu sempre quis tentar fazer english pot pie, então achei que seria a oportunidade! Eu falhei no recheio, deveria ser muito mais molhado, mas no medo de encharcar a massa, deixei só um pouco de líquido. Da próxima vez vou colocar uma lata inteira de cerveja stout (bem melhor nesse caso que o vinho, mas eu não tinha) pra fazer o recheio. Conto se deu certo. Outra coisa que você pode fazer é a massa toda de trigo branco ou meio a meio. Como é dia de semana, tentei fazer algo mais saudável. Mas vamos a história desse filme! Que claro, tem como ator e atriz principal Johnny Depp e Helena Bonham Carter, foi uma fase do Tim Burton com esses dois! O filme se passa na era vitoriana, então é bem sombrio e a estética é maravilhosa. É um musical (que eu não amo muito) que conta a história do barbeiro Sweeney Todd, que "dava cabo" da vida de seus clientes, com a ajuda da sua cumplice, Mrs. Lovett, que fazia torta com os mesmos 😁 "As piores tortas de Londres" 😂 Parece pesado, mas pra mim não foi muito não. Um bom passa tempo! Meus favoritos do Tim ainda são "Beetlejuice" e "Edward Scissorhands", filmes ótimos para curtir no mês do Halloween comendo essa torta 🎃

Uma adaptação da versão que usa batata. Tenho evitado consumir embutidos e fiz essa receita justamente para aproveitar umas fatias de lombo e queijo que estavam na geladeira.

Tenho muitas memórias afetivas com essa receita. É uma receita que sempre me salva em viagens, em todos os países e estados que fui. Por ser celíaca, comprava um atum no mercado, maionese, as bolachinhas ou pão sem glúten e pronto: refeição completa. E coloco mostarda para temperar o patê, que me lembra uma época muito boa da adolescência em que eu trabalhava numa locadora de vídeo (saudoso tempo! Haha) e sempre comia um lanche no mercado, de patê de atum com fatias de queijo e mostarda. Era bom demais!

O segredo dessa receita está no tempero, e também em deixar marinando por pelo menos 24 horas.

É uma honra.Sou uma paulistana apaixonada por São Paulo. E agora, conversando contigo assim, é uma honra te apresentar um pouco mais da minha cidade através de um de seus pratos mais típicos o picadinho.São Paulo é imensa, diversa, cosmopolita, em 2020 mais de 12 milhões de pessoas viviam apenas na capital. Pessoas que nasceram ali e outras que vieram de diversos lugares do pais e do mundo com sua lingua, cultura, crença e gastronomia para construir um lar e uma vida. São os paulistas e paulistanos de coração.Pra amar São Paulo você precisa respeitar as diferenças, a diversidade, precisa se olhar em um espelho que é o outro e se ver nele. A pessoa a sua frente não é tão diferente de ti, não. É outro ser que tem sonhos, esperanças, amores, desencantos e busca no tempo e no mundo seu espaço. Isto mesmo, você tem que saber ver beleza na multidão que passa apressada trilhando seu destino.E neste vai e vem de pessoas, no meio do tempo escasso, lá pela década de 50 e 60, o picadinho começou a se fazer mais presente, principalmente entre os boêmios, que se debruçavam em um balcão de bar buscando algo farto e bom de se comer.Não demorou muito para que o picadinho ganhasse seu lugar nos almoços diários, nas casas e no coração dos paulistas.Fácil de fazer, feito na ponta da faca, cheio de acompanhamentos é um prato que preenche pessoas com cor, aromas e texturas. Abaixo a receita tradicional, feita na ponta da faca, é tua amor #TradicionalPaulista

#timefrangoxadrezEu não tinha nada para fazer o frango xadrez e fiz com o que tinha... não tinha peito de frango e fiz com a carne da coxa de frango, eu não tinha pimentão e coloquei dedo de moça. Eu quero demostrar que vc pode fazer com o que tiver, só falta o desejo de quer fazer o que vc gosta. não desista jamais 👍

Receitinha simplificada, fácil, gostosa e que agrada a todos.Se gostar, use o cogumelo de sua preferência . Já fiz com shimeji, Paris e desta vez com shitake seco.

Quer dar um toque diferente na mandioquinha? Essa delicia foi feita com molho simples de mostarda e mel e fica uma delícia!

Nada mais saboroso do que um bom assado, escolhi assar na panela de pressão um pedaço de patinho com o peso de um quilograma. A novidade maior ficou por conta do molho - acrescentei raspas de limão que trouxe um frescor e aroma diferenciados - finalizando em um molho bem saboroso que fez a diferença. 👌

Tem potencial !!!Hoje todas as honras vão para quem olhou duas vezes para as fatias de pão de forma e teve ideia de recheá-las com queijo e tostar, produzindo um dos sanduiches mais deliciosos do mundo: o queijo quente.Fácil de fazer, bastante democrático, cheio de versões, ele também tem seus segredos. Nós vamos te ensinar uma versão bem deliciosa inspirada no queijo quente vendido na Disney pra te incentivar a criar a tua receita e claro dar teu toque pessoal também. Toda vez que inovamos na cozinha a culinária cresce e uma grande receita pode surgir. Receita abaixo !!!Te desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #SegundaSemCarne #façaevenda #challengefood #foodphotography #cookmypassion #instagramfoodies #cadernodereceitas #receitadefamilia #foodinfluencer #sandwichlover #colazione #brunch #breakfast #chaudfromage #cheese #cheesesandwich #lanches #sanduiche #sanduiches #queijo #queijoquente #women_icons #supportwomen #supportinwomen #queijoquentedadisney

Eu gosto de sempre servir alguma proteína no café da manhã, como o presunto ultimamente vem com muito sal e conservantes algumas vezes eu faço o roast beef para ser uma alternativa mais saudável é tão gostosa quanto. Deve muito bem para um lanche rápido também.

Para defumar junto com a carne, deixar menos que o tempo total da defumação para que o sabor fique mais suave. Ultima experiência, 5 horas no defumador pegou muito bem o sabor2 receitas foram suficiente para pincelar 9,5kg de costelinha, servir na mesa e sobrar.Adaptada por Gabriel

A ideia para fazer esse estrogonofe veio de um vídeo onde uma chefe desfiava o cogumelo Eryngui com um garfo para fazer pulled "pork". Eu fiquei encantada! Penso em usar o Eryngui desfiado em várias outras receitas, adorei a textura e a versatilidade. Um prato cheio para quem, assim como eu, ama comer cogumelos de formas diferentes 🍄

Minha ex-enteada costumava brincar comigo, dizendo que eu era a única pessoa que ela conhecia que fazia risotos no dia a dia e não em ocasiões especiais. Para mim o risoto é um prato tão bom e tão rápido de fazer que é um pecado só fazê-lo em dias especiais.

Essa receita leva minha memória a infância, quando toda família se reunia aos domingos na fazenda dos meus avós Jeronimo e Aloar, os adultos sentavam em uma mesa enorme com bancos pra caber mais gente e nós os netos todos crianças entre 7 a 10 anos ficávamos em outra mesa ao lado, não podia faltar o Macarrão com Frango que era feito no forno a lenha. Era aquela briga pra ver que ia ficar com o pedaço jogador (talvez muitos não conheçam, esse pedaço é retirado do peito do frango) quem comia podia chamar alguém pra disputar algo, primeiro colocava o osso sobre a chapa do fogão pra aquecer, daí cada um segurava uma das pontas e puxavam, aquele que ficasse com a maior parte do osso ganhava. Era muito divertido. O jogador tem formato de V.Minha avó cozinhava maravilhosamente.

O molho branco de queijo dá um sabor especial a esta receita, portando escolha os queijos que mais goste e faça o molho para o seu gosto.

essa receita surgiu na minha vontade a diversos anos não sendo contente com molhos prontos do mercado, desenvolvi essa receita com ingredientes que podem ser comprados em qualquer supermercado e por um valor consideravelmente barato!Caso faça a inclusão do vinho na sua receita, recomendo Cabernet Suavignon.

Semana passada eu fiz uma #batalhadecomida nos stories da @cozinhadamo no Instagram e o tema era receitas com batata. Depois de ter dado o que falar com a disputa quase impossível entre os pratos, resolvi cozinhar as 8 receitas vencedoras e compartilhar minhas receitas caseiras com vocês! Segue a série #receitascombatatacozinhadamo!

Esse lanche é vendido aqui em São Paulo em frente aos estádios de futebol

Receita simples e muito saborosa….

Lanche rápido para uma quarta-feira preguiçosa, porém com sabor... além do pão de batata. Calabresa, um purê que sobrou do almoço, acompanhado de um saboroso molho de mostarda, compõem esse 'sandwich'.

Sabado à noite é perfeito para comer um gostoso cheeseburger com salada e bacon. Melhor quando o pão de abóbora faz parte do sanduíche.