301. Gulai Daun Singkong Tumbuk Kecombrang

IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Kamis, 10 12 2020

Dapat challenge dari anak gadis untuk masak Gulai daun singkong tumbuk kecombrang khas RM Padang favorite keluarga, yang memang rasanya enak banget. Mencoba² mengingat rasa yang pernah ada .. eh🤭 yg terekam di memori, maka mulailah mamak memasak hehehe. Kebetukan pas juga nih dgn program mamah cookpad #JelajahResep , minggu ini temanya #JelajahResepSayuranHijau

Taraaa... jadi deh masakan fav keluarga versi saya... deg²an jg pas dihidangkan...daaann Alhamdulillah ketika si anak dgn ekspresif "waaw the best ini mah mam...lebih enak dr 2 resto itu.." hahaha lebay jg sih dia (yg pasti sih full doa dan cinta masaknya 😇🤣).. Tapi memang enak loh gulai daun singkong tumbuk kecombrang ini..ga percaya??? Mangga atuh di kepoin resepnya hehehe.

Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi hal yang menyenangkan...😍🤗

#JelajahResepSayuranHijau
#JelajahResep
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba
#AuthorsBandungHebring
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#MasakItuSaya
#CookingWithHeart

301. Gulai Daun Singkong Tumbuk Kecombrang

Kamis, 10 12 2020

Dapat challenge dari anak gadis untuk masak Gulai daun singkong tumbuk kecombrang khas RM Padang favorite keluarga, yang memang rasanya enak banget. Mencoba² mengingat rasa yang pernah ada .. eh🤭 yg terekam di memori, maka mulailah mamak memasak hehehe. Kebetukan pas juga nih dgn program mamah cookpad #JelajahResep , minggu ini temanya #JelajahResepSayuranHijau

Taraaa... jadi deh masakan fav keluarga versi saya... deg²an jg pas dihidangkan...daaann Alhamdulillah ketika si anak dgn ekspresif "waaw the best ini mah mam...lebih enak dr 2 resto itu.." hahaha lebay jg sih dia (yg pasti sih full doa dan cinta masaknya 😇🤣).. Tapi memang enak loh gulai daun singkong tumbuk kecombrang ini..ga percaya??? Mangga atuh di kepoin resepnya hehehe.

Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi hal yang menyenangkan...😍🤗

#JelajahResepSayuranHijau
#JelajahResep
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba
#AuthorsBandungHebring
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#MasakItuSaya
#CookingWithHeart

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 200 grDaun Singkong Muda
  2. 1 kuntumBunga Kecombrang
  3. 1 batangSerai > memarkan
  4. 1 ruasJahe > geprek
  5. 200 mlSantan
  6. 1/2adt garam
  7. 200 mlAir / sesuai selera
  8. Minyak Goreng untuk menumis
  9. ✅ Bahan Dihaluskan
  10. 7 siungBawang Merah
  11. 4 siungBawang Putih
  12. 4 buahCabai Merah Besar
  13. 6 buahCabai Rawit
  14. 2 ruasKunyit > dibakar lebih dahulu

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Persiapkan bahan² yang akan digunakan.

  2. 2

    Petik daun singkong yg muda, cuci diair mengalir. Didihkan air dan beri sedikit garam, masukkan daun singkong, rebus hingga matang lalu saring/tiriskan. Iris halus daun singkong lalu tumbuk. Gak ada lumpang ga masalah.. daun singkong rebus juga tetap bs di tumbuk di ulekan 🤣👏👏

  3. 3

    Blender / ulek bumbu² halus dan iris halus kecombrang.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, jahe, dan garam, aduk rata. Masukkan irisan kecombrang dan daun singkong tumbuk, tambagkan air dan santan, aduk² dan koreksi rasa. Masak hingga matang dan bumbu meresap lalu angkat.

  5. 5

    Gulai daun singkong tumbuk kecombrang siap dihidangkan untuk keluarga tercinta...😍💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Happy wife of Suparjo 💑 proud mommy of Resti 👧 love cooking n baking.🍃 Follow IG Ifani_Kitchen🍃 Resep² yang saya masak untuk suami dan anak, sekalian nyimpen resep agar ketika nanti sang putri udh berumah tangga dan kangen masakan ibunya bisa buka cookpad mommynya aja trus masak buat keluarganya 🤗 😍🍃 Silahkan direcook jika berkenan dan jangan lupa setor recooknya ya Bun...🤗😍🍃 Kumpulan resep dicookpad saya ini campuran, ada yg ketofy (KF lifestyle) dan ada resep biasa.😍😘🍃 Thank you udah follow.. 7567172🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa