108. Bacem Tahu, Tempe & Ayam

Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
Bontang, Kaltim

Bacem baceeeem....kesukaan Paksu, apalagi bacem tahu, digado aja ini sama paksu.

Bacem-baceman ini cocok yaa buat persiapan buka maupun sahur, karena tinggal digoreng dan baceman siap dinikmati.

Nah, biar gak ribet, buatnya sekaligus, ayam, tahu, dan tempe jadi satu dalam wajan😁

Simple dan enak jadinya🥰

#PekanPosbarProtein
#UngkepanRasaHatimu
#KampoengRamadan
#MeolahCaruan_Ungkepan
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Bontang
#PejuangGoldenApron3

108. Bacem Tahu, Tempe & Ayam

Bacem baceeeem....kesukaan Paksu, apalagi bacem tahu, digado aja ini sama paksu.

Bacem-baceman ini cocok yaa buat persiapan buka maupun sahur, karena tinggal digoreng dan baceman siap dinikmati.

Nah, biar gak ribet, buatnya sekaligus, ayam, tahu, dan tempe jadi satu dalam wajan😁

Simple dan enak jadinya🥰

#PekanPosbarProtein
#UngkepanRasaHatimu
#KampoengRamadan
#MeolahCaruan_Ungkepan
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Bontang
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong 8 atau 12
  2. 1 kepingTempe ukuran sedang
  3. 15 buahTahu, potong menjadi dua bagian
  4. Bahan Bumbu Halus:
  5. 3 siungBawang putih
  6. 6 butirBawang merah
  7. 1 butirKemiri
  8. 1 sdmKetumbar bubuk
  9. Bahan Ungkepan:
  10. 5 lembardaun salam
  11. 200 gramGula jawa/gula merah
  12. 1 sdmGaram
  13. 1 sdtPenyedap jamur (optional)
  14. Air Kelapa (diambil dari 1 buah kelapa)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tahu, tempe, dan ayam;

  2. 2

    Iris/sisir gula merah;

  3. 3

    Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan bahan ungkepan, ayam, tempe dan tahu dalam satu wajan, masak hingga air mendidih, lalu tutup wajan dan ungkep hingga air menyusut dan bumbu meresap. Matikan kompor dan dinginkan;

  4. 4

    Setelah dingin, angkat ayam, tahu, serta tempe dan masukkan dalam wadah tertutup, lalu simpan dalam lemari pendingin;

  5. 5

    Goreng terlebih dahulu ayam, tahu dan tempe bacem sebelum dinimati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
pada
Bontang, Kaltim
Saya bukanlah seseorang yang pandai sekali memasak, hanya ingin mencoba berbagai kreasi masakan dengan bahan yang tersedia, serta menghadirkan kembali menu-menu masakan yang pernah mamakku suguhkan untuk keluarga tercintanya, dan berusaha merangkum resep mamak yang sederhana, namun begitu istimewa🤗ig: @dedifa.cooking @dedifa.hanum @dedifa.beadlovers
Lebih banyak

Resep Serupa