Pepes Tongkol Asap

Sahur k2 saya bikin pepes ikan tongkol 😊 meski tidak berpuasa tetap saya bangun dan siapkan sahur org kerja

Keponakan saya yang di Samarinda suka sekali pepes ini, karena kaya akan rempah dan gak repot makannya (durinya sudah diilangi ama emaknya). Pepes ini diajari oleh Bibik saya di Denpasar (bibik = Tante)

Tetep semangat masak, walaupun kl pagi masaknya kejar2an waktu berangkat kerja.. Itu sensasinya bikin deg degan.. Hihi..Lg pengen makan pepes ikan, pulang kerja langsung mampir pasar.. Yess daun dan ikannya ada..Pulang kerja lngsng siapin bahannya biar besok pagi tinggal di kukus aja..Jd curhat.. Hihi

Mumpung lagi perjalanan pulang...mampir pasar aah ..😆😆 beli sayuran ama ikan tongkol buat pepes... dimakan berdua ama suami pastinya wenak sekali... 😂😂😂

Haiiii... 🙋🙋Ini resep minggu ke-32 challenge #PejuangGoldenApron2 di Cookpad.Untuk meramaikkan event #FestivalRamadanCookpad di minggu ini aku membuat resep Pepes Ikan Asap. Pepes ini merupakan salah satu menu favorit ibu dirumah, karena masakan ini anti ribet dan pepes bisa tahan lama hingga waktu sahur. Hanya tinggal memanaskan kembali atau dibakar, pepes bisa jadi menu pilihan untuk sahur.Semoga teman-teman suka dengan resep yang ku buat kali ini, selamat berpuasa.. 🤗#taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Dah lama ga bikin pepes... pengen yg pedes..tp bocil pada ikut maem... yaasudah sedeng2 ajaa...kalo suka pedes boleh tambah cabenya yaa...

Punya bahan ikan tongkol asap oleh2 dari luar kota, bosan hanya selalu dimasak santan, sambil cari ide di cookpad, ketemu resep menarik "pepes tongkol sawi" nya mb @A.S sambil ikut meramaikan "Weekend Challenge" "BukanPepesanBiasa" dari mamah cookpad, akhirnya jadilah resep ini. Salah satu alternatif membuat pepes tanpa daun pisang. Rasanya enak..segar rasa sawinya ditambah wangi kelapa sangrai nya yang menggoda... hmmm ..mantapp beneer. Terima kasih mb @A.S dengan resep nya yang menginspirasi.#BukanPepesanBiasa#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron3#PGApekan18#smakitchen43

Kakek suka sekali pepes ikan...jd kali ini momy bikin pepes aja yaaaaa 🥰🥰😘😘 buat Kakek bekal ke Kantor#PejuangGoldenApron2

Pengen bgt makan pepes. Klo beli takut kurang higienis pengolahanx. Liat isi kulkas ad tongkol jg tempe. Alhasil bakal keturutan makan pepes dah.. :)

ada ikan tongkol sama ikan kembung di kulkas,bingung plus pusing nih ikan enaknya di apain ya,berhubung kemarin liat orang jualan pepes jadi kepikiran buat pepes deh...😆😆#SiapRamadan

Ini salah satu olahan pepes yang simple tapi enak ( bener ini enak banget. recomemded untuk dicoba). Resep aslinya pakai belimbing wuluh tapi apa daya tak punya jadi skip aja. Menurut saya pepes ini akan lebih enak kalau bumbunya banyak (saya termasuk orang yang suka masak dengan banyak bumbu, supaya lebih berasa)

Kenapa bikin pepes? Biar ada stok makanan di kulkas. Jadi kalo pagi ga terlalu riweh masak ini ono, bisa nyambi bikin kue juga. Pepes tinggal dipanasin aja di teflon pas mau makan, di temenin sama sayur bening pake mendoan. Duh, lengkap bener menu hari ini.Koq dijadiin stok? Emang aman?So far sih aman, karena saya masaknya ga terlalu banyak. Maklum yang makan pepes kan berdua, sekali masak bisa buat menu 3x. Suami saya sekali lagi ga terlalu suka ayam dan daging, jadi menu ikan ,tahu tempe telor aja maunya. Jadilah PR buat saya gimana olahnya biar ga bosen.Yang penting abis di kukus, tunggu suhu ruang terus masukin ke chiller, bukan freezer yaa. Itu tuh, ruangan di bawah freezer. Jadi dia ga bakalan jadi beku parah. Kalo mau dijadiin menu buat besok, malam ini turunin ke kulkas bawah.