Pepes Tongkol

Indrajied
Indrajied @Indrajied78
Jember-Nganjuk

Seenak-enaknya makanan beli, jauh lebih enak masakan rumahan, apa lagi makan dengan lauk pepes..hemm...nambah terusss hehe...

Pepes Tongkol

61 orang berencana membuat resep ini

Seenak-enaknya makanan beli, jauh lebih enak masakan rumahan, apa lagi makan dengan lauk pepes..hemm...nambah terusss hehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekortongkol
  2. 1 ruaslengkuas, geprek
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 2 bhtomat, iris2
  5. 7 bhblimbing wuluh, iris2
  6. secukupnyaCabe rawit
  7. secukupnyaDaun pisang
  8. Lidisecukupnya
  9. Bumbu halus:
  10. 9 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 5 butirkemiri
  13. 3 buahcabe merah besar
  14. 17cabe rawit (sesuai selera)
  15. secukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, belah jadi dua dan buang duri dan kepalanya.

  2. 2

    Haluskan/ blender bumbu lalu tuang ke wajan yang telah panas tambahkan daun salam dan lengkuas.Aduk2 sampai air menyusut. Tes rasa dan angkat.

  3. 3

    Setelah bumbu dingin. Ambil daun pisang lalu taruh bumbu halus sedikit letakkan ikan diatas bumbu dan lumuri dengan bumbu lagi, tambahkan cabe rawit, tomat dan belimbing wuluh lalu bungkus.

  4. 4

    Kukus selama kurleb 25 menit/ sampai matang.

  5. 5

    Angkat dan bakar di teflon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indrajied
Indrajied @Indrajied78
pada
Jember-Nganjuk
https://indrajied.blogspot.co.idIG:Indrajiedhernanda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa