公司有送小農地瓜，所以要試試這個口味

在我們家快速消滅地瓜🍠的方式就是酥炸成地瓜薯條來吃😋看是要灑上阿順師胡椒粉，還是梅子粉或辣粉，完全就是像外面賣的一樣✌️差別在於～非常便宜啊！個人還是認為如果要吃健康就用氣炸鍋，要吃口感、爽感一定要油炸才是王道！

改良版鹹甜鹹甜地瓜籤，吃一口停不下的古早味，超棒追劇零食😋簡單料理，樸實的美味。😋#金廚獎🎬YT👉 and그리고影音食譜 《酥炸地瓜籤》食譜| Crispy deep-fried “shredded sweet potato " Recipehttps://youtu.be/3iEKKLhMln8

盡量挑選一樣大小的地瓜，在蒸的時候才會熟度差不多。水可以依據地瓜大小適量調整。

從外婆家拿了不少地瓜回來，就拿來 #炸地瓜 了。果然是要沾一點粉，然後切粗一點這樣炸起來美觀又好吃呢，上次切得太細又沒沾粉，炸起來都軟趴趴的，而且感覺吸了不少油#好料日記 #菜鳥廚師阿杰

#家常料理地瓜，是家裡幾乎沒買過的食材，盛產時總有整袋整袋的親友牌地瓜吃不完，烤地瓜、地瓜球、地瓜薯條、地瓜圓、地瓜饅頭輪番登場，大人小孩吃不膩～

地瓜幫助消化、好的澱粉

每次到淡水，都會想吃酥炸大魷魚, 今天自己下廚炸魷魚圈和地瓜片，真的是香酥脆又開胃。#懶人便當菜

小方之前有發表過紫薯芋圓/地瓜圓的做法，受到不少人喜愛及試做， 這個配方可煮湯，也可油炸，這裡就來教大家炸地瓜球的方法。此配方與市售地瓜球不同，不會膨脹得很大顆，但是口感保證酥脆，內心Q彈，絕對一口接一口停不下來😆

#金廚獎

#晚餐吃什麼家中小朋友愛吃油炸地瓜，如果用油炸的起油鍋至少要倒入300cc的油，為了家人的健康請水波爐烹調。真棒!水波爐內鍵行程炸地瓜只要1~2匙油就可以炸出香酥的地瓜。

由於外面賣的炸地瓜都是高溫油炸，使用的油也不是那麼健康，家裡如果有台氣炸鍋的話可以試試看炸地瓜唷，只需要一點點的油～就可以吃到外面脆脆的裡面鬆鬆的口感的地瓜🤤🤤🤤