預備食材

  1. 地瓜一條
  2. 酥炸粉適量
  3. 食用油適量

料理步驟

  1. 1

    地瓜切適當大小泡水5分鐘,酥炸粉用少量水調勻(可沾上不會很快流掉即可)

  2. 2

    鍋內加入適量食用油,大火約一分鐘左右即可下地瓜,轉小火定型後翻面

  3. 3

    續炸至表面金黃酥脆即可

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憨吉一家の廚房
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台中

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