Acar Ikan Dencis

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgikan dencis
  2. Minyak goreng
  3. Bawang putih
  4. Bawang merah
  5. Cabai rawit merah
  6. Cabai merah keriting
  7. Kemiri
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 2 ruasjahe
  10. 3 batangserai
  11. 2 ruaslengkuas
  12. 3 buahdaun salam
  13. 1 sdtcuka
  14. Garam
  15. Kaldu ayam bubuk
  16. Gula pasir
  17. Air
  18. Jeruk nipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ikan dencis menjadi 2 bagian, bersihkan, cuci bersih. Lumuri dgn perasan jeruk nipis, dan garam. Diamkan selama 15 menit lalu bilas kembali dgn air bersih.

  2. 2

    Goreng ikan dencis dgn minyak panas hingga matang.

  3. 3

    Haluskan bumbu dengan menggunakan blender kecuali cabai rawit merah.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai matang.

  5. 5

    Jika bumbu sudah matang,masukkan air,garam,gula, kaldu ayam bubuk, dan cuka. Cek rasa.

  6. 6

    Lalu masukkan ikan dencis goreng dan cabai rawit merah. Tunggu hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit.

  7. 7

    Acar ikan dencis siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiara Karinasari
Tiara Karinasari @tiara_karinaaa
pada
Bogor
a Happy wife & ibu PERSITSelamat memasak ibu-ibu 💕💕💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa