ÉCLAIR/ EKLER (Kue Soes Topping Cokelat)

Kami Di Turki
Kami Di Turki @kamiditurki
İstanbul, Türkiye 🇹🇷

Éclair ini kalo di Turki namanya Ekler. Pertama kali makan rasanya mengingatkan pada kue Soes cuma pake tambahan topping cokelat. Enak banget ngga bohong. Baba sampe bilang mirip yang ditoko cake😂😁 Udah lama pengen buat, baru kesampaian habis nonton MasterChef Türkiye 🤣Racun banget emang. Keikut ngiler pas nonton. Yuk dicoba resepnya!

ÉCLAIR/ EKLER (Kue Soes Topping Cokelat)

56 orang berencana membuat resep ini

Éclair ini kalo di Turki namanya Ekler. Pertama kali makan rasanya mengingatkan pada kue Soes cuma pake tambahan topping cokelat. Enak banget ngga bohong. Baba sampe bilang mirip yang ditoko cake😂😁 Udah lama pengen buat, baru kesampaian habis nonton MasterChef Türkiye 🤣Racun banget emang. Keikut ngiler pas nonton. Yuk dicoba resepnya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8 orang
  1. Krim
  2. 3 1/2 gelas(uk 200ml) susu cair
  3. 1/2 gelasgula pasir
  4. 3 sdmterigu
  5. 2 sdmmaizena
  6. 1 butirkuning telur
  7. 1paket (5g) vanila
  8. 2 sdmbutter
  9. Adonan Soes
  10. 1 1/2 gelasair
  11. 1 1/2 gelasterigu
  12. 125 gbutter
  13. 4 butirtelur+1 putih telur
  14. 1 sdtgula pasir
  15. Sejumputgaram
  16. Lainnya
  17. Cokelat batang 160g lelehkan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Buat krimnya:Tuang susu cair, gula pasir, terigu, maizena, kuning telur dipanci. Aduk rata

  2. 2

    Masak adonan krim dengan api kecil sampai mengental

  3. 3

    Setelah itu matikan kompor, masukkan butter dan vanila. Aduk rata, lalu dinginkan

  4. 4

    Membuat Adonan Soes: Tuang dipanci butter. Lelehkan. Lalu masukkan air. Aduk rata

  5. 5

    Tuang gula pasir, garam, terigu. Aduk rata hingga tidak menempel dipanci. Lalu dinginkan

  6. 6

    Setelah dingin, masukkan 1 butir telur lalu aduk menggunakan mikser selama 1 menit. Lakukan sampai telur habis. Lalu tuang ke pipping bag

  7. 7

    Alasi loyang dengan kertas roti. Semprot Adonan sebesar jari kelingking atau sesuai selera. Lakukan sampai Adonan habis. Panggang dengan suhu 180°C selama 30-40 menit sesuai oven masing-masing. Sesekali cek

  8. 8

    Dinginkan soes. Lalu belah jadi 2 bagian. Isi tengahnya dengan krim, lalu celupkan bagian atasnya dengan cokelat. Simpan dikulkas lebih nikmat 😊

  9. 9

    Afiyet olsun 👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kami Di Turki
Kami Di Turki @kamiditurki
pada
İstanbul, Türkiye 🇹🇷
Bismillah,Subscribe YT: Kami Di TurkiMerhaba! Saya wanita asli Indonesia, 26 tahun. Suka coba resep masakan simple dan membuat quilling 🇮🇩🇹🇷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa