ÉCLAIR/ EKLER (Kue Soes Topping Cokelat)

Éclair ini kalo di Turki namanya Ekler. Pertama kali makan rasanya mengingatkan pada kue Soes cuma pake tambahan topping cokelat. Enak banget ngga bohong. Baba sampe bilang mirip yang ditoko cake😂😁 Udah lama pengen buat, baru kesampaian habis nonton MasterChef Türkiye 🤣Racun banget emang. Keikut ngiler pas nonton. Yuk dicoba resepnya!
ÉCLAIR/ EKLER (Kue Soes Topping Cokelat)
Éclair ini kalo di Turki namanya Ekler. Pertama kali makan rasanya mengingatkan pada kue Soes cuma pake tambahan topping cokelat. Enak banget ngga bohong. Baba sampe bilang mirip yang ditoko cake😂😁 Udah lama pengen buat, baru kesampaian habis nonton MasterChef Türkiye 🤣Racun banget emang. Keikut ngiler pas nonton. Yuk dicoba resepnya!
Cara Membuat
- 1
Buat krimnya:Tuang susu cair, gula pasir, terigu, maizena, kuning telur dipanci. Aduk rata
- 2
Masak adonan krim dengan api kecil sampai mengental
- 3
Setelah itu matikan kompor, masukkan butter dan vanila. Aduk rata, lalu dinginkan
- 4
Membuat Adonan Soes: Tuang dipanci butter. Lelehkan. Lalu masukkan air. Aduk rata
- 5
Tuang gula pasir, garam, terigu. Aduk rata hingga tidak menempel dipanci. Lalu dinginkan
- 6
Setelah dingin, masukkan 1 butir telur lalu aduk menggunakan mikser selama 1 menit. Lakukan sampai telur habis. Lalu tuang ke pipping bag
- 7
Alasi loyang dengan kertas roti. Semprot Adonan sebesar jari kelingking atau sesuai selera. Lakukan sampai Adonan habis. Panggang dengan suhu 180°C selama 30-40 menit sesuai oven masing-masing. Sesekali cek
- 8
Dinginkan soes. Lalu belah jadi 2 bagian. Isi tengahnya dengan krim, lalu celupkan bagian atasnya dengan cokelat. Simpan dikulkas lebih nikmat 😊
- 9
Afiyet olsun 👩🏻🍳
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Soes / eclair tanpa coklat Kue Soes / eclair tanpa coklat
Resep eclair :Maria KRecook by Lisa Kitchen Delicia Kitchen -
Eclair / kue sus Eclair / kue sus
Bismillah,...Selasa 7 September 2021,..Alhamdulillah ala kulli hal,..Salah satu favorit anak2 dirumah,.. kali ini cooksnap resep mba @diyah_ummusa makasih banyak ya mba,....#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng Suzanmomduor -
Eclair / Kue Soes Klasik Eclair / Kue Soes Klasik
BismillahirahmanirahimPertama sekali bikin eclair,degdeg kan takut gagal, tapi karna ikutin tips dan trik nya dari mbk @siskadian78 alhamdulillah berhasil,terimakasih sharing ilmu nyaSource: @siskadian78#PejuangGoldenBatikApron#Minggu46#CookpadCommunity_Sumut#Horas_AndalimanSerbaSerbiOven#Bakerpad_Community#BelajarBarengSiskaDian_KueSoes#KeluarZonaNyamanCookpad Dhapu Dewi -
Eclair/Kue Soes Klasik Eclair/Kue Soes Klasik
MingguKe46GBAHasil pembelajaran materi kelas kue soes dari guru pembimbing @siskadian78 ,trimakasih mba, siska atas ilmunya dan sangat puas sekali baru pertama kali nyoba langsung berhasil, resepnya memang mantul,rasanya pun enak banget langsung deh habis di makan dan tak tersisa, intif resepnya yuk 👇:#MingguKe46GBA#PejuangGoldenBatikApron#BelajarBarengSiskadian_KueSoes#CookpadCommunity_Bekasi#PekanPosbar#DipanggangLebihEnak#KeluarZonaNyaman_Cookpad Umi rama -
Eclair/ Kue Soes Klasik Eclair/ Kue Soes Klasik
Source: @siskadian78Belajar bareng lagi dengan mba @siskadian78 , dengan resep Eclair. Alhamdulillah seneng banget bisa bikin kue sus dan fillingnya itu ga bikin eneg. Terimakasih mba Siska atas belajar barengnya.#KueSusEnak#BelajarBarengSiskaDian_KueSoes#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron mursita afriyanti siysi -
Éclairs / eclair / Kue Sus Éclairs / eclair / Kue Sus
BismillahSabtu, 29 Agustus 2020ÉclairsSource@rickeindriani_ordinarykitchenSaya sertakan lampiran beberapa resep sus lainnya di setiap langkah ya, buat referensiSelamat memcoba Diyah Kuntari -
Eclair/Kue Soes Klasik Eclair/Kue Soes Klasik
Belajar membuat kue soes dari Kak @siskadian78. Terimakasih Kak.Percobaan pertama langsung berhasil. Semoga kedepannya lebih rapi dan seragam ukurannya 😁#PekanPosbar#Horas_AndalimanSerbaSerbiOven#BelajarBarengSiskaDian_Kuesoes#DipanggangLebihEnak#KeluarZonaNyaman_Cookpad #OntyBlusukan#CookpadCommunity_Sumut#CookpadIndonesia Rohani Tanjung -
Eclair / Kue Soes Klasik / Ide Jualan Eclair / Kue Soes Klasik / Ide Jualan
Ahad , 11.12.22Siapa sih yang nga suka SoesHampir semua orang suka kue satu ini , sering sebagai isian snack Box juga.Dan kali ini saya membuat dalam bentuk yang panjang , sering di sebut dengan Eclair.Saya bagikan resep andalan saya ini untuk teman2 kelas online #MembuatAnekakuesoes dalam cookpad mengajarOya dari adonan eclair ini bisa dibuat utk sus bentuk klasik.Teman2 tidak perlu menggunakan loyang pie utk membuat sus klasik, karena adonan ini sudah pas,jadi nga meleber.TIPS :1. Mengocok adonan kulit dalam kondisi hangat kuku.2. Gunakan telur kecil ,berat 50gr3. JIKA DITEMUKAN ADONAN ENCER ,angin2kan sebentar baru di spuit4. Gunakan Api Besar 200 dercel selama 25 menit (tergantung masing2 oven)5. Alasi loyang dengan baking paper / kertas bakar ,tidak perlu oles margarin /pengoles loyang6. Kenali Oven mu 😍Kitchen hacks saya saat dapur , saat menggoreng ikan tidak meletus2, tambahkan tepung terigu kedalam minyak Goreng nya , dijamin minyak tidak nyiprat kemana2#Siapmasukkalender#AnekaIdeJualan#Pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_Bekasi#Bakerpad_Community Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) -
Eclair Vla Susu (Kue Soes Klasik) Eclair Vla Susu (Kue Soes Klasik)
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum....Perdana bikin eclair, was was pasti ada karena banyak trik n tips agar si cantik bisa tampil maksimal🤭 Alhamdulillah setelah banyak menyita waktu Mbak @siskadian78 si cantik nan fenomenal pun bisa dinikmati bersama keluarga tercinta 😍 terimakasih banyak sharing ilmu dan berbagi tips n trik nya Mbak... Mudahan mudahan jadi amal jariyah tuk Mbak Siska🙂🙏Source: @siskadian78#PejuangGoldenBatikApron#DipanggangLebihEnak#Horas_AndalimanSerbaSerbiOven#CookpadCommunity_SumUt#BakerpadCommunity#ResepSiskaDian#KelasOnlineCookpadMengajar#Onty_Blusukan#MyEverydayCookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad#BelajarBarengSiskaDian_KueSoes Mama Kafa -
Kue soes eclair Kue soes eclair
Bikinnya udah lama banget tapi baru sempet posting sekarang..balada emak kalo dirumah hape disabotase sama anaknya..resep saya pakai dari ibu Fatmah Bahalwan#semuatentangibu Mama PraNara -
-
Eclairs / Kue Sus Eclairs / Kue Sus
Eclairs ini termasuk jenis choux pastry, bahan dasarnya cuman tepung terigu+mentega+telur+gula, tanpa pengembang. Kalo choux itu bentuknya bulet, di Indonesia nama bekennya "kue sus". Eclairs ini sama aja sebenernya cuma bentuknya memanjang. Adonan basicnya sama kayak churros juga, tapi kalo churros tuh digoreng sedangkan choux&eclairs ini dipanggang.Sebenernya simpel, bahan gampang didapet juga. Cuman agak ribet aja krn harus bikin 2 adonan (adonan pastry dan adonan isian) sama tambahan chocolate ganache (topping coklat).Ini first try bangeeeet wkwkw maafkan bentuknya yg masih jelek. Tapi rasa udah langsung enak doooong wkwk Keindahan tampilan bisa dilatih, yang penting rasa udah sip dulu :3 Selamat mencoba! 👌 Icha Hadiqah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar