#好料日記簡單滷一鍋肉燥，搭配當季白蘿蔔，加滷豬腱子肉和我愛的香菇，搭配小磨坊的濃香滷包，隱藏的花椒香氣，讓整鍋滷湯的風味更提升，除了澆飯澆麵，還可以加滷自己喜歡的蔬菜、豆腐、豆乾、豬血糕，一桌美味可口又健康的滷味料理，就可以一次滿足澱粉、蛋白質與纖維質😆

#好料日記

這是非常簡單的家常滷肉燥做法, 食材.調味都超簡易! 在這樣的夏季,懶得煮很多菜時.. 尤其是颱風季節,這樣的一鍋滷肉燥就可以發揮大大的功能了。吃滷肉飯.拌麵或是燙青菜的拌醬等..堪稱是一道萬用醬喔! 怎麼"拌"都美味~

最喜歡假日上傳統市場買菜，新鮮看的到也摸的到，食在安心~平常因為上班的關係偶爾下班還得匆匆忙忙準備晚餐，所以利用家日魯上一鍋肉燥，拌飯、拌麵、伴青菜...都很適合喔!訣竅提示建議醬油和冰糖放入後稍為炒一下讓冰糖溶化，滷出得醬色會很漂亮~

簡單方便的家常料理，在家也可以吃得很輕鬆開心喔！#好料日記

#好料日記

ㄧ鍋滷備著拌飯、麵、燙青菜，真的很好吃又方便，也可變換其他菜色👍

台灣滷肉燥味很讚，很下飯，不知不覺白飯一碗接一碗！做法簡單，悶入味軟Q更好吃！ #好料日記

超下飯的白飯殺手，鹹香的肉燥搭配酸酸脆脆的筍乾，白飯又缺貨了。

滷肉燥堪稱是一道『多功能性』的料理~ 它既是"菜" 也是"醬" 用途多多~光淋在飯上吃..再配個青菜..就是一頓簡餐了..方便又快速~ ^^訣竅提示若不用焦糖煮法.. 可以熱鍋後直接倒入絞肉炒散~ 炒熟後加入調味料..其他步驟相同!!絞肉部分.. 也可以用一般帶皮的五花肉切成小丁狀使用~ 口感會更好喔!!不想吃油脂太多的肉燥者..可以選胛心肉或是挑較瘦些的梅花絞肉搭配豬皮丁一起燉煮~^^

銷路超好的滷肉燥，兩個人兩餐就吃完了，下次要煮多一點!!