Petik daun ubi, pilih yang muda

Kupas jantung pisang dan ambil tengahnya

Tumbuk daun pisang, jantung pisang dan cabe bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit ditambahkan garam secukupnya. Tumbuk hingga cukup halus

Peras santan, sampai 3x peras, airnya menyesuaikan dengan selera, mau berkuah banyak atau secukupnya.

Masak santan dengan sereh dan lengkuas sampe mendidih.

Santan mendidih lalu masukkan daun ubi yang sudah halus.

Setelah sayur mendidih, tambahkan tomat dan tunggu hingga tomat masak. Lalu cicipi untuk merasai garamnya.

Hidangkan sayur ketika tomat sudah masak dan daun ubi masih hijau.