#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruPengen masak yg praktis dan simple aja hari ini daun ubi tumbuk di temani sambal belacan ..mantap poll🤤🤤

Daun ubi tumbuk atau daun singkong tumbuk, masakan khas orang Batak. Sebenarnya sy orang Aceh, tapi sayur ini jadi masakan vaforit keluarga sy, karena dulu waktu kita masih kecil2, ibu sy bertetangga dgn orang Batak, sering dikasih sayur ini... jadilah semuanya gemar masakan ini.

Sebenarnya ini udah lama buat entah kenapa kurang semangat untuk ngetik ngetik, semoga aku semangat terus yah kedepannya .Daun ubi tumbuk ini ciri khas Sumatera Utara / Batak . Favorit dirumah , menu wajib kami saat tinggal di Medan bahkan dulu sekali aku pernah punya lapo dan tentu saja daun ubi tumbuk selalu ada. Berhubung lumpangku rusak , jadi aku pakai blender. Gak usah terlalu halus juga, sedang saja . Mau di tambahkan teri goreng , tempe goreng kering , ini enak . Sesuai tema combo ngabibita kali ini yaitu kecombrang , kalau bahasa kami bilang kecombrang=kincung/ rias. Ayok di coba , bikinnya gak susah kok .#ComboNgabibita_Kecombrang#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Perdana bikin daun ubi tumbuk, rikuesan bang panjang ini😂

Suami request daun ubi tumbuk dan ikan teri medan tempe balado.... makannya lahap abisss... hihihi

Masakan mandailing ini klo kurasa tambah enak di campur sama ikan sale..aroma salenya itu khas banget..jd berasa ada di daerah pedalaman gtu..😁😁ini aku masaknya gak pake kincung..anak2 kurang suka..

Tips untuk emak emak milenial yg malas menumbuk, boleh pakai blender lho !! Yuk ikutin.....Pernah tinggal di Medan beberapa waktu, dan makanan khas yg satu ini memang selalu ngangenin 🥰Masaknya juga gampang banget lho moms 😉Takaran komposisi sesuai selera ya moms 😘#sayur#daunsingkong#daunubi#daunubitumbuk#masakanrumahan#masakannusantara#masakankhas#batak#medan#sumaterautara#cookpadcommunity_id

Salah satu sayur favorit sejak kecil nih😊 Kalau orang medan pasti tidak asing dengan menu yg satu ini, daun ubi yg ditumbuk.. Kalau dulu biasanya ditumbuk pakai lesung, tapi boleh kok diblender agak kasar (jgn terlalu halus yaa)..

Orang sering sebut daun singkong, tapi bagi orang sumatera namanya daun ubi😁,Klu punya lesung/alu yg besar enak numbuknya, klu kecil berotot sebelah tangan kita 🤣

Udh lama ga masak ini. Kalo di Medan namanya daun ubi tumbuk a.k.a daun singkong tumbuk 😂. Temen lauk enaknya sambel teri kacang pake nasi panas. Uhhhhhh surga dunia 😁😆

Dapat daun ubi keriting dati ladang teman pak su, trus bliau mibta disayur daun ubi tumbuk, smoga ntar bliau suka#PekanInspirasi#Pekan_Medan#cookpadcommunity_medan

Daun ubi(daun singkong) sangat gampang diperoleh,jadi ingat pada zaman dulu emak kalau mau masak daun ubi harus numbuk dulu dengan lesung kayu,pengen juga melestarikan masakan orang tua pada zaman dulu dan tentunya daun ubi nya harus ditumbuk juga sengan lesung,kalau mau gampang ada juga jual dipasar daun ubi yang sudah ditumbuk tp hari ini harus numbuk sendiri dan ternyata mengasikkan mendengar bunyi tumbukan dari lesung dan alu yg beradu saat menumbuk 😀😂Liat yuk bumbu yg aku gunakan#KulinerKhasKalBar#FestivalKulinerKalimantanBarat#FKKB_Sanggau#CookpadCommunity_Kalbar