Η καλύτερη συνταγή και όλα τα μυστικά για τα πιο αφράτα τηγανητά κεφτεδάκια που έχετε φτιάξει ποτέ! Τα παιδιά θα γλείφουν τα δάχτυλά τους

#2020

Κλασσικά και πολυαγαπημένα‼️ Εμείς τα προτιμούμε χωρίς αλεύρωμα στο τηγάνι για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα . Αδιαμφισβήτητα, ο καλύτερος καλοκαιρινός μεζές .

Πολύ εύκολααα...και από γεύση θα τα λατρέψετε!

Έτσι όπως τα έφτιαχνε η μανούλα μου... Συνεχίζω και τα μαγειρεύω κι εγώ στους 3 άντρες της ζωής μου! 😍 #κιμας#Κυριακή #σαλτσα

Στο #μπαμπά μου αρέσουν πολύ τα κεφτεδάκια και ειδικά τα "μαμαδίστικα", που φτιάχνονται για να συνοδεύσουν ένα απλό φαγητό σαν τις πατάτες γιαχνί!

Λόγω περιορισμένου χρόνου δεν τα τηγανίζω. Η συνταγή μπορεί να γίνει και στον φούρνο 🤗

Συνταγή από το βιβλίο Κομοτηνή στο πιάτο, έχει λίγα υλικά αλλά γίνεται πεντανόστιμο.

Σύμφωνα με τους γευσηγνωστες,η ονομασία προήλθε από την περσική λέξη "cofta"...Εδώ να πω ότι είμαι σίγουρος ότι οι περισσότερες ονομασίες των φαγητών της ευρύτερης περιοχής γύρω από την Μεσόγειο,και κυρίως στην ανατολική της πλευρά είναι ελληνικές! Οι Έλληνες της ρωμαϊκής αυτοκρατορίας ονόμαζαν " κοπτον κρέας" αυτό που σήμερα , δυστυχώς , ονομάζουμε κιμά! Ισχυρίζονται την ελληνική ονομασία των περισσότερων,που επιστρέφουν ανά τους καιρούς ,ως γλωσσικά δάνεια μορφοποιημενα ανάλογα με τους χρήστες!Κοπτο κρέας λοιπόν cofta παράφραση ελληνοποίηση κιοφτες κεφτές .... κιμάς!!! Ιωνία - Μ. Ασία._

#Κρεατικά #ΔιεθνήςΠοδιά24