Steak Ayam Crispy

Yuyun
Yuyun @yuyun_yun1303
Perum Gn Ranji Blok C 9 Karsamenak Kawalu Tasikmalaya Jawa Barat

Bikin steak buat dikirim ke anak yang lagi mondok,kalau lagi mondok kan jarang jarang makan daging ,suatu hari dia request pingin steak ,ya udah emaknya ga bisa nolak,dari pada beli mahal cuma 1 porsi,mending bikin ,meskipun mahal juga bisa jadi 4 - 5 porsi, resepnya dapat dari fb ,nyomot " dari resep a b c ,di gabung jadi 1 resep

#pejuanggoldenapron3
#steakayamcrispy
#masakasik
#cookpadindonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama:
  2. 500 grdada ayam fillet
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Bahan Marinasi :
  5. 100 mlsusu uht putih
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1 sdmbawang putih bubuk
  10. Bahan pelapis kering :
  11. 250 grterigu
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  16. Bahan pencelup :
  17. 2 butirtelur kocok lepas
  18. Bahan saus :
  19. 2 siungbawang putih, cincang halus
  20. 1/2 buahbawang Bombay,cincang halus
  21. 1 sdmmaizena,larutkan dgn air
  22. 250-300 mlair
  23. 1 sdmsaus tiram
  24. 5 sdmsaos tomat
  25. 1 sdmsaos sambal
  26. secukupnyaGaram,gula,kaldu bubuk
  27. margarin secukupnya untuk menumis
  28. Pelengkap :
  29. 1 buahkentang ukuran besar
  30. 1 buahwortel,potong panjang
  31. 5 buahbuncis,potong panjang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bumbu marinasi hingga rata. Iris tipis melebar dada ayam lalu pipihkan dgn ulekan batu,lalu campur ayam dgn bumbu marinasi,biarkan di kulkas kurleb minimal 1 jam

  2. 2

    Setelah 1 jam gulingkan ayam ke bahan pelapis kering,lalu celupkan ke bahan pencelup,gulingkan lagi ke bahan pelapis kering sambil sedikit di cubit ",lakukan hingga ayam hbs

  3. 3

    Goreng ayam dgn minyak panas sampai matang kecoklatan sisihkan

  4. 4

    Saus :lelehkan margarin,tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dan layu lalu tambahkan bahan saus dan bumbu aduk rata

  5. 5

    Lalu masukan air dan larutan maizena,masak sampai meletup letup dan kental,jangan lupa koreksi rasa,sisihkan

  6. 6

    Pelengkap : rebus kentang yang sdh d potong " sampai matang,lalu rebus sebentar wortel dan buncis angkat,sisihkan

  7. 7

    Tata steak ayam di piring,beri bahan pelengkap,lalu siram dgn saus...steak ayam crispy siap di sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yuyun
Yuyun @yuyun_yun1303
pada
Perum Gn Ranji Blok C 9 Karsamenak Kawalu Tasikmalaya Jawa Barat
IG : @yuyun_yun1303 FB: YuyunNya DytaDyra IG : @yun_cakecreationsIbu rumah tangga 3 anak yg suka baking terutama yg manis " seperti kue dll,kalo baking masakan mh bisa d bilang jarang banget kalo mood aja😁😁😁*Belajar dan terus belajar*
Lebih banyak

Resep Serupa