Tumis asin tulang jambal

Inne cinetz
Inne cinetz @cook_cinetz

Resep tumisan warisan orang tua, favorit teman² kalau makan di rumah. Enak disantap dengan nasi hangat, sambal terasi & lalapan.. Bikin pengen terus nambah deh.. 😍

Tumis asin tulang jambal

Resep tumisan warisan orang tua, favorit teman² kalau makan di rumah. Enak disantap dengan nasi hangat, sambal terasi & lalapan.. Bikin pengen terus nambah deh.. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
untuk 5 orang
  1. 1/4 kgtulang jambal yang bagus
  2. 1 papanpetai (belah dua)
  3. 2 bhcabe merah (iris)
  4. 2 bhcabe hijau (iris)
  5. 1 bhtomat ukuran kecil (iris)
  6. 3 siungbawang putih (iris tipis)
  7. 4 siungbawang merah (iris tipis)
  8. 2 cmjahe (geprek)
  9. 2 cmlaos (geprek)
  10. 2 bhserai (geprek)
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 1 gelasair matang
  13. kaldu bubuk (jika suka)
  14. secukupnyamerica
  15. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Rendam tulang asin kira-kira ½ jam, agar nantinya tidak terlalu asin. Tiriskan lalu goreng agak kecoklatan.

  2. 2

    Tumis bawang merah & putih sampai harum,

  3. 3

    Masukkan tulang asin jambal, tambahkan air, lalu bumbu lain, jahe, laos, daun salam, serai dan gula merah dan merica.

  4. 4

    Masukkan petai biarkan agak layu dan air agak surut. Cicipi kalau kuah kurang asin bisa diberi kaldu bubuk sedikit

  5. 5

    Masukkan tomat, cabe merah & hijau.(biarkan agak banyak kuah tumisannya krn enak bgt) Tunggu sebentar

  6. 6

    Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Inne cinetz
Inne cinetz @cook_cinetz
pada

Komentar

Resep Serupa